Istaknuta ishrana (po porciji)
Kalorije - 145
Masnoća - 7g
Carbs - 20g
Protein - 0 g
Ukupno vrijeme 15 min
Pripremite 15 min , kuhajte 0 min
Posluživanje 12 (2 T + 2 tsp svakog)
Kremasti glazura je prilično jednostavna, jer recepti se odlaze - obično uzimate šećer u prahu i pomiješate je s nečim kako bi postali kremasti. Bacite malo okusa i spremni ste na mraz.
Međutim, puno je trickije kad imate posla s alergijama na hranu, osobito alergijama na mliječne proizvode i soje. To je zato što u većini receptura za glazuru, "nešto što je kremasto" je maslac ili možda margarina na bazi soje. Recepti za ukrašavanje također obično uključuju mlijeko, što naravno neće raditi ako se bavite alergijom mliječnih proizvoda.
Znači li to da morate živjeti s neprozirnom tortom? Ne! Srećom za nas postoji alternativa - ovaj osnovni recept za zamrzavanje vanilije bez mliječnih proizvoda i soje. To odgovara osobama s alergijama na mliječne proizvode ili soje, ili osobe s višestrukim alergijama (budući da je također bez glutena). Čak možete zamijeniti druge okuse za vaniliju kako biste promijenili okus glazure (vidi napomenu u nastavku).
Jeste li također u potrazi za alergija-friendly kolač na mraz? Pokušajte bez mlijeka, bez soje, bez kolača od limuna iz vanilije, bez žive kolače bez mlijeka ili mliječni krušni kolači od crvenog vunena.
Sastojci
- 1/2 šalice bez soje, bez margarina bez mlijeka (kao što je Earth Balance, vidi bilješku u nastavku)
- 1/4 čajna žličica ekstrakta vanilije
- 2 šalice šećera u prahu
- 1 žlica
- rižino mlijeko (ili više, po potrebi)
priprema
- Pomoću električne mješalice napunite margarinu, ekstrakt vanilije i 1 šalicu šećera u prahu sve dok se ne dobro izmiješaju.
- Polako dodajte preostali šećer u prahu dok se sve ne miješa.
- Nastavite s tuku s mješalicom i dodajte malo rižino mlijeko dok ne postane glatka i glupa.
Sastojci zamjene i savjeti za kuhanje
Budući da je ovo osnovni vanjski glazura, dobro će se povezati sa svim vrstama kolača i cupcakes, uključujući čokoladu, vaniliju, limun, kokosovo meso i čak crveni baršun.
Jazz up ovaj recept friendly alergiju dodavanjem u neke pire svježe jagode , ili pomoću ekstrakt javor ili ekstrakt paprene metvice ili slomiti alergiju-bombona bombona bombona za vaniliju.
Kako biste ostali sigurni s alergijom soje, trebate se držati ili s paljenjem voća, konzervama i maslinovim uljima (Earth Balance Soy-Free Buttery Sticks) ili s terorističkim raspršenjem Zemlje (Soya-Free Buttery Spread) palmi, canola, šafran, lan i maslinovo ulje). Ostali proizvodi od margarina Zemlje Balance sadrže soje, i tako neće biti sigurni na dijetu bez soje.