Istaknuta ishrana (po porciji)
Kalorije - 175
Masnoća - 7g
Carbs - 27g
Protein - 2g
Ukupno vrijeme 45 min
Pripremite 10 min , kuhajte 35 min
Posluživanje 4
Ovaj umirujući pečeni jabučni jabukac je pokazivač i tajno je vegan. Jabuke se prepoloviti i napuniti zobenom brašnom i cjelovitog zrna brašna, što vam daje doza topivih vlakana s vašim desertom.
Biljna hrana bogata prehrambenim vlaknima štiti nas od raka, posebno rak debelog crijeva. Neka topljiva vlakna mogu također pomoći u snižavanju šećera u krvi, pomoći pri osjetljivosti inzulina i pomažu u snižavanju kolesterola u krvi.
Prepusni preljev koristi maslinovo ulje umjesto tradicionalnijeg maslaca da bi se smanjio sadržaj zasićenih masnoća za zdraviji tretman srca. Za dodatnu dekadenciju, poslužite se s kašom od sladoleda od vanilije (koristite mliječni sladoled ako slijedite vegansku prehranu).
Sastojci
- 1/4 šalice zob
- 1/4 šalice cjelovitog pšeničnog brašna ili plijesni
- 1/4 šalice smeđe šećere
- 1/4 žličice cimeta
- prstohvat soli
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 srednje jabuke
priprema
- Zagrijte pećnicu na 350F.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte zob, brašno, šećer, cimet i sol. Sirovi se u maslinovom ulju i pomiješajte s vilicom ili prstima sve dok ne sjedinete i nalikujete na mrvicu na vrhu. Stavite u hladnjak dok pripremite jabuke.
- Prepolovite jabuke duž svog ekvatora i izbaci unutarnje sjeme i jezgru žlicom ili balonima dinje.
- Stavite reznu stranu prema gore u posudu za pečenje s obodom (tj. 8 x 8 inča pečenje za pečenje). Složite se na mrvicu iznad prelivenih jabuka.
- Stavite posudu za pečenje u pećnicu i ulijte vodu u posudu oko 1/4 inča. Pecite 35 do 40 minuta dok se jabuke ne omekšaju, a vrh crijeva kuha.
- Neka malo ohladi i poslužiti.
Sastavni dijelovi i varijacije
Tijekom ljetnih mjeseci, pokušajte s breskvama ili nektarijama umjesto jabuka. U jesen, kruške će napraviti veliki dodatak. Za kruške , trebat ćete rezati po duljini, tako da se ne začepljuju previše tijekom pečenja.
Za krupnu zakrčinu na preljevu, umiješajte u dvije žlice sjeckani pecans ili orasi. Matice dodaju kalorije, ali dodaju i proteine i srce-zdrave masnoće.
Želite li ovo jesti za doručak? Koristite 4 žličice smeđeg šećera umjesto četvrtine šalice i pomiješajte u 2 žličice srca zdravog mljevenog lanenog sjemenja ili ključa za omega-3 pojačanje . Poslužite sa strane običnog grčkog jogurta umjesto sladoleda.
Savjeti za kuhanje i posluživanje
Ostaci se mogu pohraniti u hermetični spremnik u hladnjaku do 5 dana.
Ponovno zagrijati u pećnici ili mikrovalnoj pećnici.