Jela salata zvuči zdravo, zar ne? Velika hrpa ukusnih zelenila, raznih svježih povrća, a možda i nekoliko oraha ili drugih hrskavih stvari, sve nadvladanih skromnim dijelom odijevanja. Zapravo, salata je izvrsno sredstvo za dobivanje više voća i povrća u vašu prehranu.
Ali dobra salata može biti loša kad ulijte visoke kalorijske preljeve i preljeva preko hrpe obične salate i dodate razne stvari koje su bile duboko pržene. Evo nekih od uobičajenih načina na koje ljudi uništavaju zdrave salate.
1 - Upotrebom samo zelene salame
Ledena salata ima lijepu škrinju, ali gotovo nikakvu nutritivnu vrijednost osim što je izvor vode - samo nema mnogo vitamina i ne mnogo vlakana. I, budući da je u osnovi dosadno, gomila salata ledenog slada praktički vrisne za glatke masnoće.
Držite salatu na zdravoj strani. Upotrijebite tamnije zelje, kao što su špinat, salata od listova, rucak, maslac maslac, kelj , losion i lišće bosiljka. Ovi zelje imaju tendenciju da budu bogatiji folati , vitamin A, minerali i fitokemikalije.
2 - Korištenje puno Croutons
Hrvati ne dodaju mnogo hranjive vrijednosti, ali mogu dodati mnogo kalorija. Jedna 1/2 šalica posluživanja krutona ima oko 100 kalorija.
Dakle, ako vam se sviđa nekoliko hrskavih preljeva, umjesto toga, dodajte žličicu ili dvije sjeckani orasi ili laneno sjeme. Imaju omega-3 masne kiseline koje su dobre za vaše srce i živčani sustav, plus imaju vlakno koje vaše tijelo treba za zdrav probavni sustav.
3 - Dodavanje previše sira
Sir je Dr. Jeckyll i gospodin Hyde iz nutricionističkog svijeta. To je odličan izvor kalcija i bjelančevina, pa se sigurno može uključiti u zdravu salatu , ali je također naprćen natrijom, zasićenim masnim tvarom i kalorijama.
Pa što ćete učiniti ako ste ljubitelj sir?
Lako! Samo obratite pažnju na količinu sira koji koristite. Posluživanje sira iznosi otprilike jednu i pol juha - ili oko veličine kocke. Pođite sa suhim sirom poput parmezana ili dodajte malo sira. Isprobajte alternativne vegetarijanske zamjenske sireve od riže ili soje, a bez dodatnih kalorija možete dodati sirastu dobrotu.
4 - Odabir školjke slanog mesa ili Taco
Dodavanje zdravih izvora proteina može pretvoriti salatu u punopravno uravnoteženi obrok. No dodavanje dubokih prženih komadića piletine ili komadića prerađenih obroka može pretvoriti vašu zdravu salatu u zdravstvenu katastrofu.
Budite oprezni s taco salatama. Tipična taco salata od pripremljenog mljevenog mesa i globusa kiselog vrhnja u duboko pržena taco ljuska mogla bi imati više od 1.000 kalorija.
Držite svoju salatu mršav i znači dodavanjem kuhane piletine ili purice dojke, par roštilja ili prskanje leguminoze.
5 - Drenching svoju salatu s preljevom
Salate se obično nadopunjuje salatom - od toga ime - ali nažalost, većina komercijalnih zavjesa ima visoku kaloriju i masnoću. Jedno posluživanje salate je samo dvije žlice i ima bilo gdje od 100 do 200 kalorija.
Ostavite salatu i iscijedite svježi sok od limuna ili limete na salatu. Ili se kreativno s nekom salsa kao preljev, probajte balsamski ocat bez ulja. Kad naručite salatu u restoranu, zatražite posluživanje odjeće na stranu. Bit ćete zaprepašteni koliko kalorija možete spasiti.