Salata od brokule s turskom receptom od bakona

Istaknuta ishrana (po porciji)

Kalorije - 120

Masnoća - 5g

Carbs - 13g

Protein - 9 g

Ukupno vrijeme 22 min
Pripremite 20 min , kuhajte 2 min
Posluživanje 10 (svaka oko 2/3 šalice)

Ova receptura slanina od salame od brokule za razliku od većine tradicionalnih receptura salate od brokule sa svojim prirodnim sastojcima. Ona zadržava istu slatku i slatku kombinaciju klasične salate od hladne brokule, ali donosi više okusa s više limunovih soka nego obično i upotrebu ribizera umjesto grožđica. Sjemenke suncokreta dodaju mnogo potrebnu škripu. Budući da su riblji proizvodi puno manji, dobivate iste male mrlje slatkoće s manje šećera.

Sastojci

• 3/4 šalice bezmasne grube jogurte
• 1 1/2 žlice limunovog soka (4 1/2 žličice, ili po okusu)
• 2 žlice datuma tijesto
• 1/4 šalice sitno sjeckani
• luk
• 2 žlice suhih krastava sjeckani u male komadiće
• 2 velike stabljike
• brokula (sjeckana na oko 5 šalica cvjetova i ljušteno stabljike)
• 1/4 funta puretina slanina
• 1/4 šalice
• sjemenke suncokreta (ne slane)

priprema

1. Kuhajte pureću slaninu dok ne postane svjež, isušite drippings i uklonite slaninu viška masti. Nasjeckajte slaninu puretine u pola inča do komada inča.
2. U velikom zdjelu, pomiješajte sve sastojke za preljev i dodajte sol i papar okus. Nakon što su dobro kombinirani, dodajte sitno sjeckani luk i suhe ribizle.
3. Izbrišite velike stabljike brokule (sjeckane na jednako oko 5 šalica crvena i uklonjena stabljika) kuhajući ili mikrovalno čišćavajući 1 do 2 minute. Treba i dalje biti hrskavo, samo ne toliko teško kao kad je sirovo. Brzo ga ohladite u ledenoj vodi, ili tako da ga izvodite pod hladnom vodom iz slavine.

1. U zdjelu odijevanja, dodajte blanšanu brokule, slaninu od pola kilograma kuhani sve dok se hrskavi, drenirani i sjeckani, i 1/4 šalice slane nežive sjemenke suncokreta. Dobro izmiješati kako bi bili sigurni da je sve presvučeno s preljevom.
2. Ako želite, spremite malo sjemenki suncokreta i slaninu da se posuti preko vrha.

Više o suhim ribizima

Suhe ribizle zapravo su tamno crvene, crne grožđe bez korijena Korintove sušene kako bi proizveli crni, sitni plod. Ime "ribizil" dolazi iz drevnog grčkog grada "Korint".