20 Osnovna njega za čišćenje hrane

1 - ukusna superfoods za očišćavanje tijela

Patricia Savarese / Taxi / Getty Images

Naša tijela svakodnevno neutraliziraju i uklanjaju toksine u prehrani i okolišu. Određena hrana može poduprijeti ili čak ubrzati proces pružajući vitamine, antioksidante , minerale, esencijalne masne kiseline , vlakna i ostale potrebne hranjive tvari.

Ako ste zainteresirani za poboljšanje prehrane, isprobajte ove superfoode.

2 - Pomegranat

Salata špinatje šipka. Nicole S. Young / E + / Getty Images

Dajte si ozbiljan antioksidansni poticaj! Šipke su napunjene antocijanima, tipom antioksidansa koji daje sjeme svoje duboke, crvene boje. Moguće je da antocijanini mogu zaštititi od oštećenja DNA i upale i smanjiti rizik od bolesti srca, alergija, raka i dijabetesa. Preliminarna istraživanja ukazuju na to da oni također mogu pomoći usporavanju starenja kože smanjujući slabljenje kože kolagena i elastin vlakana.

Zdrav način da ga uživate

Jewel-toned, sweet-tart sjeme može se dodati u salatu ili posuta na vrh doručak žitarica. Možete ih imati i kao zalogaj. Ako ne možete držati sjeme, pokušajte dodati kapljice nezaselenog soka od šipak na vodu kako biste oživjeli okus i pomogli povećati unos tekućine. Samo nemojte pretjerivati ​​- velike količine soka od šipaka imaju potencijal interakcije s mnogim lijekovima.

3 - Rucula

Salata od kruške ruku. Stok-Yard Studio / Photolibrary / Getty Images

Kulinarski ključ u mediteranskoj kuhinji, rucula je vrsta cruciferous povrća (kao što su brokula, kelj, i vodene žličice) koji sadrže brojne spojeve koji pomažu u detoksikacija, kao što su sulforapan i indol-3-carbinol. Arugula se također pakira s vitaminima i mineralima kao što su vitamin K, vitamin C, magnezij i folat, te fitokemikalije lutein i zeaksantin, koji mogu zaštititi makularnu degeneraciju i katarakte povezanu s godinama.

Zdrav način da ga uživate

Koristite rucu u salatu. Drugi način korištenja rucake je u pesto kao zamjena za bosiljak. Ako je paprika okus previše jak, pokušajte s djetetom, što ima blaži okus.

4 - Češnjak

Westend61 / Getty Images

Omiljeni detox, češnjak sadrži spojeve koji sadrže sumpor koji mogu suzbiti štetne bakterije i kvasac u crijevima i potaknuti sposobnost tijela na detoks povećanjem proizvodnje glutationa, potrebnog za uklanjanje određenih toksina. Spojevi sumpora, koji se nazivaju allicin, razgrađeni su u tijelu alil sulfidima, koji mogu zaštititi od bolesti srca, određenih vrsta raka, artritisa i dijabetesa.

Zdrav način da ga uživate

Češnjak se mora slomiti ili sjeckati kako bi se oslobodili dobri spojevi sumpora. Pokušajte ga dodati u salatu ili prelijte bijeli grah ili slanutak s bijelim grahom (ili slanutak), maslinovim uljem i sokom od limuna.

5 - Morska trava

Klisarova / Moment / Getty Slike

Žitarice u mnogim azijskim zemljama, morske trave - poput dulse, kelp, nori, wakame i agar - postaju popularni s dobrim razlogom. Oni su pakirani s mineralima kao što je jod, koji pomaže u proizvodnji hormona štitnjače i regulira metabolizam, kalcij, magnezij i kalij. Visoki mineralni sadržaj može pomoći u ispiranju toksina iz tijela. Određena morska trava, kao što su arame i hijiki, imaju puno topljivih vlakana, koja također promiče detoksikaciju.

Zdrav način da ga uživate

Kelp rezanci su postali popularni jer su bez glutena s gotovo bez kalorija. Sjeckani zalogaj je dobar u salatama i može se dodati sendvičima ili rižinoj ili kvinoa zdjelici. Nori se može rezati u tanke trake ili se slomiti na salate, rižu ili juhu. Pokušajte dodati wakame, alge upotrijebljene u miso juhu, u juhu.

Drugi način uživanja u morskoj travi: arame, morska trava koja se može blago degustirati, može se natopiti, ispirati, isušiti i koristiti sirovo. Pokušajte je dodati u salate. Također potražite jela koja su napravljena sa suhim, pjegavim algama kao što su morska trava za upotrebu kao zamjena za stolnu sol ili pojačivač okusa.

6 - Limuni

Pexels

Jedna od najpopularnijih detox hrane okolo, limunovi su pakirani s vitaminom C i misli se da pomognu vraćanju alkalne i kiselinske ravnoteže tijela, što nam omogućuje učinkovitije uklanjanje dijetnih i ekoloških toksina.

Zdrav način da ga uživate

Dodajte sok četvrtine limuna u čašu vode i pijte prvu stvar ujutro da se alkalizira tijelo i pomaže probavu. Također, pokušajte s limunovim sokom umjesto octa u salati. Držite neke limne klinove pri ruci kako biste ih stisnuli u vodu ili na vrh povrća ili jela na hranu.

7 - Jabuke

Sonja Dahlgren / Maskot / Getty Slike

Jabuke su visoke u netopivim vlaknima i topljivim pektinskim vlaknima, koji upija toksine i otpada te ih potiskuje kroz crijeva. Oni su slabi glikemijski, što znači da se oni polako apsorbiraju s postupnim povećanjem šećera u krvi i inzulinu. Jabuke sadrže glukonsku kiselinu, koja pomaže tijelu da se oslobode estrogenskih kemikalija i teških metala.

Zdrav način da ga uživate

Osim što jedete cijelu jabuku, napravite zalogaj od jabukovača s bademovim maslacem ili nemasno od jabuke umjesto deserta. Napravite muesli sa zobi, jabukama, bobicama, bademima i lanenim sjemenkama i namočite preko noći ili dodajte jabuke i cimet u zobene pahuljice. Dodajte narezane jabuke salati.

8 - Kupus

Braised crveni kupus rajčica i jabuka, slatki krumpir parsnip komadić. Westend61 / Getty Images

Jedna od pristupačnijih detox hrane, kupus ima svojstva čišćenja zbog visokog sadržaja glukozinolata, spojeva koji sadrže sumpor i koji se pretvaraju u aktivne oblike izotiocijanata i indola. Isotiocijanati mogu spriječiti rak poticanjem uklanjanja potencijalnih karcinogenih tvari iz tijela. Također je visoko u vitaminu K i vitamin C i ½ šalica ima samo 11 kalorija.

Zdrav način da ga uživate

Enzim koji pretvara glukozinolate u svoje aktivne spojeve uništava se toplinom, pa pokušajte kupiti sirovo sokove, smoothie ili salate ili ga jedite lagano kuhano. Dvije fermentirane hrane koje su načinjene kupusom (koje imaju dodatnu korist probiotičkih bakterija) su kiseli kupus i kim-chi.

9 - Quinoa

Quinoa kaša s svježim smokvama. Elena Veselova / Moment Open / Getty Images

Quinoa se uzgaja u Južnoj Americi više od 5000 godina. Bez pšenice i bez glutena, quinoa je popularna hrana za detoksikaciju i tehnički sjeme biljke (vezano za repa i špinat), a ne cijeli zrno.

A protein powerhouse, pola šalice kuhana quinoa ima 3 grama proteina. Quinoa ima 50 posto više proteina od žitarica i sadrži svih devet esencijalnih aminokiselina, što ga čini cjelovitim bjelančevinama sličnim mesu i ostaloj hrani životinjskoga podrijetla te veliku hranu za ljude koji slijede vegetarijansku ili vegansku prehranu.

Quinoa je također niska na glikemijskom indeksu, što znači da uzrokuje postupno povećanje šećera u krvi i inzulinu, a visoko je u aminokiselinskoj lizini koja je uključena u popravak tkiva.

Zdrav način da ga uživate

Pokušajte kuhati quinoa umjesto pšeničnih ili glutena koji sadrže škrobnu hranu, pripremite tople doručakne žitarice s quinoa i bademovim mlijekom, dodajte quinoa u salatu ili upotrijebite quinoa kao alternativu kuskusu u receptima.

10 - pšenično gnoja

Sok od pšeničnog zrna. AWEvans / E + / Getty Slike

Popularni sastojak na sokovim šipkama, smatra se da pšenični grm ima moćne detoksikacijske sposobnosti, pakiran s klorofilom, aminokiselinama, vitaminima, mineralima i enzimima.

Zdrav način da ga uživate

Wheatgrass je obično juiced zbog tvrdih staničnih zidova koji čine hranjive tvari teško izvaditi. Možete naći pšenične mrlje na mnogim sokovim šipkama. Također možete rasti i sok od pšeničnog mesa kod kuće, ovisno o vrsti juicer imate.

11 - Bademi

Bademi. Vanillaechoes / Moment Open / Getty Images

Bademi su zapravo voće jer su sjeme ploda koji je bliski rođak s šljiva i breskve. Oni su detoksifski bitni jer većina detoksika ne uključuje kravlje mlijeko, a bademovo mlijeko jedno je od najoptimalnijih raspoloživih biljnih alternativa. Bademovo mlijeko se može napraviti kod kuće, ili ga možete pronaći u mnogim trgovinama i trgovinama zdrave hrane.

Bademi su također fantastični jer imaju visok sadržaj vitamina E (jedna unca ima 35% dnevno preporučenog unosa), vlakna (jedna unca ima 3 grama), biljni protein (jedan unca ima 6 grama) i mononezasićene masti (bademi su 51% jednozasićene masnoće). Oni su također bogati magnezijem, fosforom, kalcijem, željezom, folatom i fitokemikalijama, a sve to može spriječiti kronične bolesti.

Zdrav način da ga uživate

Neki su predložili načine jesti više sirovih badema: pokušajte ih dodati u glatke, raspršivanje sitnih badema na žitarice, dodajući sjeckani bademi na salate ili povrće, koristeći ih u pesto umjesto pinjolima ili zamjenom bademovog maslaca za maslac od kikirikija. Šaka badema također čini veliki zalogaj s komadićem voća ili u domaćoj miješalici.

12 - Avokado

Avokadna zdjela s lisnatim zelenilom. Westend61 / Getty Images

Tijekom niske masti dijeta poludjeti od 1980-ih i 90-ih, avokado postao izvan ograničenja hrane zbog svoje masti. Iako sadrže fer količinu masnoća, oni imaju visoku razinu zasićenih nezasićenih masnoća koja ne utječu na ravnotežu omega-3 do -6 masnih kiselina u prehrani.

Masnoća je bitna tijekom detoksije prehrane, jer potiče oslobađanje žuči iz žučnog mjehura, omogućujući uklanjanje toksina iz tijela i apsorpciju vitamina topljivih u masti, uključujući vitamin A, vitamin D , vitamin E i vitamin K. Osim toga, nudeći poželjnu mast, avokado također sadrži vitamin E, folat, vitamin B5 i kalij. Jedna pola šalice avokada ima nevjerojatnih 8 grama dijetalnih vlakana.

Zdrav način da ga uživate

Još jedan od razloga zašto je avokado cijenjen kao hrana za detoksikaciju jest da se može koristiti kao zamjena za mnoge namirnice koje su izvan granica tijekom detoksifikacije, osobito mlijeka i vrhnja. To je prirodno bogato i mastan tekstura dodaje krema za smoothies. Avokado se također može dodati salatama ili napraviti u umak.

13 - Borovnice

Doručak za zdjelu od superfood borovnice. Westend61 / Getty Images

Pravi detox superfood, borovnice su pakirane vlaknima i vitaminom C, niske su kalorije (1/2 šalice imaju 44 kalorije), a one su dosljedno rangirane na vrhu kada je u pitanju antioksidativni kapacitet.

Borovnice dobivaju plavu boju od antioksidacijskih pigmenata nazvanih antocijanina, koji pomažu u zaštiti stanica od oštećenja slobodnih radikala, povećavaju proizvodnju glutationa i štite od bolesti srca, katarakta, glaukoma, peptičnih ulkusa, Alzheimerove bolesti, alergija, dijabetesa i određenih vrsta raka. Antocijanini također mogu usporiti starenje smanjivanjem raspada kolagena i jačanjem krvnih žila i kapilara.

Zdrav način da ga uživate

Borovnice su ukusne, pa je lako unijeti vaš unos. Pokušajte dodati šaku na svoju žitaricu, salatu ili glatku. U zelenim smoothies tamno plavi pigment je vrlo dobar za maskiranje boje zelenog povrća. Ili jednostavno ih posjedujte kao ukusni način okončanja večere.

14 - Đumbir

Čaj od đumbira. Shingo Tosha / AFLO / Getty Slike

Nijedan popis detox hrane bi bio potpun bez đumbira. Prirodna protuupalna hrana, đumbir također pomaže u ublažavanju mučnine, poboljšanju probave i promicanju detoksifikacije ubrzavanjem kretanja hrane kroz crijeva, zahvaljujući spojevima zvanim gingerols i shogaols.

Zdrav način da ga uživate

Pokušajte napraviti čistu pureću mrkvu juhe od mrkve, dodavajući svježe ribani đumbir za salatu, ili juicing svježi đumbir korijen uz povrće.

15 - Karfiol

Cvjetača i juha od kapalica. L Alfonse / Photolibrary / Getty Slike

Ne dopustite da vam nedostatak boje ubije. Cvjetača čini naš popis vrhunskih detox hrane, jer to je križište povrća (obitelj koja uključuje brokulu, kupus, i bok choy) koji je visok u phytochemicals zove glucosinolates. Ove kemikalije se razgrađuju u crijevima izotiocijanata i indol-3-karbinola, spojeva koji reguliraju detoksifikacije enzima tijela i štite od raka.

Zdrav način da ga uživate

Za razliku od ostalih cruciferous povrća, cvjetača može stajati u starchy hranu. Sjeckana fino u hranjivoj hrani, a zatim je isparena, cvjetača može oponašati teksturu riže. Također se može pire kao alternativa pireg krumpira. Iako nema boju, cvjetača je zapravo dobar izvor vitamina C, kao i vlakana.

16 - Peršin

Salata od peršuna. Pink Pixel Photography / Moment Otvori / Getty Images

Poznat prije svega kao kulinarski bilje, peršin sadrži vitamin C, klorofil, beta-karoten , vitamin K i folat, koji su svi potrebni tijelu za detoksifikaciju. Peršnjak također podiže razinu glutationa i može zaštititi od poremećaja jetre zbog otpornosti na inzulin.

Zdrav način da ga uživate

Pokušajte sjeckati peršin i dodati ga u salatu ili ga koristiti uz ili umjesto bosiljka u pesto. Peršin se također može dodati sokovima ili smoothie.

17 - Beets

Repska i salata od lenticica. Brett Stevens / Kultura / Getty Images

Pakiran s kalijem, folatom, vlaknima i antioksidansima, repe su zvijezda detoksika. Beets također sadrže betain, spoj koji je pronađen za snižavanje razine nekoliko upalnih biljega, zaštitu od oštećenja jetre i pomoć procesima jetre.

Sadrži i prekrasni crvenkasto-purpurni antioksidant pigment betacyanin, koji je odgovoran za mnoštvo zdravstvenih prednosti i može pružiti anti-inflamatornu, antioksidativnu i detoksikcijsku podršku (posebice podupiranje detoksikacije faze 2 ovisne o glutationu). Repice su niske u kalorijama - 1/2 šalice repe sadrže 40 kalorija.

Zdrav način da ga uživate

Pokušajte dodati sirove ribane repe u salatu ili pokušajte tanke rezane sirove repe u sendviču. Beets također mogu biti juiced ili dodano smoothies. Sok od repu dobro je s juicedim jabukama i đumbirom. Zelenilo repe su bogate vitaminom K, magnezijem, kalijem, željezom i antioksidantnim luteinom.

Iako birevi mogu biti neuredni, rukavice se mogu zaštititi od crvenih obojenih ruku i koriste se voskom papirom preko propusnih ploča ili reznih ploča. Repice su također fantastične u borčevoj juhu. Budite svjesni da se repa mogu privremeno pretvoriti u crvene tingirane stolice ili urin.

18 - Zeleni čaj

Pexels

Ako pokušavate smanjiti unos kave, zeleni čaj je dobra zamjena. Ima kofein (oko 15 do 40 mg po šalici), ali također sadrži epigallokatehin-3-galat (EGCG).

Moćan antioksidans, EGCG može štititi jetru od oštećenja od toksina, sprečava oksidaciju LDL kolesterola i može pomoći u sprečavanju bolesti srca i nekih vrsta raka.

19 - Kopar

Fenkel salata. Philippe Desnerck / Photolibrary / Getty Images

Fritol, korjenasto povrće s okusom licorice, je nisko u kalorijama i dobar je izvor folata, kalija i antioksidansa kao što je anetol, fitokemijski koji je pronađen za smanjenje upale. Također je blago diuretik, koji može pomoći pri uklanjanju toksičnih tvari iz tijela. Pola šalice sirovog koromača ima samo 14 kalorija.

Zdrav način da ga uživate

Fritarna žarulja može se rezati tanko i dodati u salate ili može biti juiced, zajedno s jabukama, celerom, mrkve i kruške.

Sjemenke komaraca dugo se koriste kao lijek za nadutost, nadutost, zatvor i loš dah. Pokušajte s čajem od krumpira, ili žvakati na neke sjemenke korijena za svjež zrak ili olakšati probavu.

20 - laneno sjeme

Kristin Duvall / Photolibrary / Getty Images

Flaxseeds sadrže alfa-linolensku kiselinu, zdrava omega-3 masna kiselina koja se poboljšava kako tijelo koristi inzulin, hormon koji briše šećer iz krvotoka. Oni također imaju topljivo i netopivo vlakno koje pomažu detoksikaciji tijela promicanjem pravilnosti crijeva i pomažu tijelu da eliminira višak toksina, kolesterola i otpada. Flaxseeds su također izvrstan izvor mangana.

Zdrav način da ga uživate

Možete kupiti mljeveni laneno sjeme u mnogim trgovinama i trgovinama zdrave hrane, ali za maksimalnu svježinu, možete ih sami sami u kavezu. Idealno je za mljevenje sjemena što vam treba, jer njihovo mljevenje skraćuje njihovu trajnost.

Pospite ih žitaricama, salatama, jogurtima i drugim jelima ili ih dodajte u mješalicu prilikom stvaranja glatkih vlakana. Flaxseeds također se može koristiti u pečenim proizvodima. Sjeme oblikuje gel kada se kombinira s vodom, pa se mogu koristiti za zgušnjavanje juhe ili se mogu koristiti kao zamjena jaja u nekim pečenim proizvodima.

Odricanje od odgovornosti: Informacije sadržane na ovim stranicama namijenjene su samo u obrazovne svrhe i nisu zamjena za savjet, dijagnozu ili liječenje od strane licenciranog liječnika. Nije namijenjeno pokrivanje svih mogućih mjera opreza, interakcija lijekova, okolnosti ili štetnih učinaka. Trebali biste zatražiti brzu medicinsku skrb za bilo kakve zdravstvene probleme i posavjetovati se s liječnikom prije korištenja alternativne medicine ili promjenu režima.