Istaknuta ishrana (po porciji)
Kalorije - 100
Masnoća - 3g
Carbs - 16g
Protein - 4 g
Ukupno vrijeme 40 min
Pripremite 15 min , kuhajte 25 min
Posluživanje 10 (1 donut svaka)
Odabir zdravstvene hrane za srce je jedna od najboljih stvari koje možete učiniti za vaš ticker. To znači uzimanje dovoljno vlakana i dobrih polinezasićenih masti, poput omega-3. Oba će vam pomoći uravnotežiti razinu kolesterola i boriti se s upalom - i uz pravu sastojku, možete ih unijeti iu svoje deserte.
Ovi kolači od banana imaju trostruku dozu dobrih izvora hranjivih tvari. Najprije se koriste brašno od brašna i brašno od cjelovitog pšeničnog bilja, dvije cjelovite žitarice sa snagom za smanjenje rizika od moždanog udara, dijabetesa tipa 2, bolesti srca, visokog kolesterola i upalnih bolesti. To je puno dodatne koristi u usporedbi s rafiniranim sveobuhvatnim brašnom koja se obično koristi.
Zatim dodajemo svježe voće umjesto rafiniranog šećera. Prednost je jasna: možete se staviti u hranjive tvari poput kalija, vitamina C i više vlakana iz cijelog voća. Imajte na umu da ćete upotrebljavati oguljenu jabuku, tako da ne dobijete komadiće kože u konačnom proizvodu. Možete jesti kora umjesto da ga izbacite - slatko je i hrskavo i ima oko 2,5 grama netopivih vlakana. Većina topljivih vlakana je u tijelu koje ćete dodati u svoje krafne.
Konačno, preljev grla jogurt glazura sa sjeckanim orasima dodaje dodatni zalogaj od zdravih omega-3s .
Sastojci
- 1/3 šalice zobene brašna
- 1/2 šalice cjelovitog brašna
- 3/4 čajnu žlicu praška za pecivo
- 1/4 čajne žličice soli
- 3/4 čajne žličice cimetnog cimeta
- 2 medene banane, pire
- 1 veliki jaje
- 1 srednja jabuka, oguljena i ribana
- 1/2 čajnu žličicu ekstrakta vanilije
- 1/2 šalice masnog grejkog jogurta
- 1 žličica meda
- 1/4 šalice sjeckani orasi
priprema
1. Zagrijte pećnicu na 350F.
2. U zdjelu, kombinirajte suhe sastojke, zatim promiješajte banane, jaje, jabuku i ekstrakt vanilije. Koristite mikser za sve.
3. Lagano objesite tavu s prženim štrcaljkom ili biljnim uljem i lončić za tijesto. Stavite u pećnicu 20 do 25 minuta, ili dok čačkalica ne izađe čisto.
4. Uklonite krafne i pustite da se ohlade na žičanom stalaku. Tijekom hlađenja, pomiješajte jogurt i med zajedno u malu zdjelu.
5. Nakon potpuno hlađenja, umočite vrh svake krafne u smjesu jogurta, pazeći da obloži cijeli vrh. Pospite sjeckanim orasima na vrh.
6. Možete uživati odmah ili držati u hladnjaku 15 do 20 minuta kako bi glazura mogla biti čvrsto.
Sastavne varijacije i zamjene
Ako želite, koristite punomasni jogurt umjesto vrste bez masti. Dodat ćete samo nekoliko dodatnih kalorija po kraku.
Također možete dati svoj medeni jogurt antioksidansu. Zagrijte oko 1/4 šalice borovnice sve dok ne otpustite sokove, oko 3 do 5 minuta na pećnici s oko pola vode ili 45 sekundi u mikrovalnoj pećnici, bez dodavanja vode. Pustite da se ohladi, a zatim promiješajte u smjesu jogurta prije nego što zagrijete svoje krafne. Možete i pokušati s jagodama.
Savjeti za kuhanje i posluživanje
Ako nemate ručak zobene kaše, napravite svoj vlastiti. Stavite oko 1/3 šalice zobi u procesor hrane i puls dok se ne usišite.
Obavezno izmjerite konačni proizvod - možda ćete morati dodati malo više da biste dosegnuli 1/3 šalice konačnog proizvoda.
Za drugačiji uzeti na prezentaciju pokušajte brušenje vašeg oraha umjesto sjeckanja. Pospite ih preko cijelog vrha krafna nakon što ga umočite u jogurt.
Svojim izborom jabuka možete biti svestrani sve dok odaberete slatko.
Na kraju, ribana i pomiješana jabuka će se pretvoriti u jabukovače, tako da ne morate brinuti o lomljenju mesa tijekom pečenja. Dobar izbor uključuje crvene ukusne, zlatne ukusne, honeycrisp, i gala jabuke.
Uživajte zajedno s vrućim čajem, kakaom ili lateksom matcha .