Wonton Ratatouille: Alkoholna pića na bazi vegetacije

Istaknuta ishrana (po porciji)

Kalorije - 59

Masnoća - 4g

Carbs - 5g

Protein - 2g

Ukupno vrijeme 65 min
Pripremite 20 min , kuhajte 45 min
Posluživanje 12

Cijela zrna , grah, mahunarke, voće, povrće - vjerojatno ste čuli da oni nude puno vlakana , važnih kao dio cjelovite zdrave prehrane. Zapravo, uzimajući dnevni preporučeni iznos od najmanje 25 grama ako ste žena i oko 38 grama ako ste muškarac može pomoći u poboljšanju kolesterolskih brojeva koje vidite na sljedećim rezultatima krvi i smanjiti rizik od bolesti srca kad starite ,

Jedan od najlakših načina da povećate količinu vlakana koju jedete je podijeliti unos tijekom dana. Nekoliko grama iz svakog obroka i snack brzo se dodaje. Vlakna od predjelo pridonijet će i ukupnom broju.

Evo predjelo koja sadrži 5 različitih povrća posluženih u hrskavoj školjci koja je na vrhu s herbedom kozjeg sira, za malo dodatnog proteina i kremastog okusa. Ako ne želite ovo kao predjelo, preskočite na wonton šalice i poslužite uz srce zdravo cjelovito zrno (poput quinoa ili ječma) umjesto umakanja.

Sastojci

• 2 male rajčice
• 1 žličica maslinovog ulja
• 1 mala patlidžana, kockica
• 1/2 žličice soli
• 12 wonton omotača
• 1/4 čajne žličice soli
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 mali žuti luk, malu kockicu
• 2 mala češnja češnjaka, mljeveno
• 1 mala crvena paprika, sjeme i medij
• 1 mala tikvica, srednje kockice
• 2 žličice sušenog origana
• 1 žlica crvenog vina ocat
• 1/2 šalice rastopljenog kozjeg sira
• 1 čajna žličica sušenog duhana
• 1 čajna žličica limuna
• 1 žličica maslinovog ulja

priprema

1. Donesite mali lonac vode, napunjen oko pola, do ključanja. Prozračite i ohladite rajčice (za detaljnije upute, pogledajte dolje navedene savjete za kuhanje).
2. Zagrijte pećnicu na 350F. Prilikom zagrijavanja, grubo isjeckajte rajčicu, spremajući sve sokove. Stavite na posudu za kuhanje i ispucajte s maslinovim uljem. Stavite u pećnicu 15 do 20 minuta, miješajući nakon 10 minuta, a zatim uklonite i dodajte vegetarijsku smjesu u koraku 5.

1. Dok rajčice pržite, bacajte patlidzan sa soli i neka sjedite 15 minuta, nakon čega možete ukloniti komade od bilo kojeg viška tekućine i dodati u lonac kada je spreman u koraku 4.
2. Postavite 12 wonton omotača na ploču za rezanje i lagano prskajte svaku stranu sa sprejem za kuhanje. Alternativno, možete ih oprati maslinovim uljem - oko 2 čajne žličice trebaju biti dovoljne za sve. 12. Svaki pojedini omot umetnite u jednu šupljinu kantine, dajući mu oblik u obliku šalice, a zatim pospite sol i pecite u pećnici ne više od 6 do 7 minuta, sve do ružičastog i blago rumenila na rubovima. Držite ih blisko, tako da ne spali! Nakon što je spreman, uklonite i pustite da se ohladi na stranu. Možda ćete morati ponoviti ovaj korak dva puta, ovisno o tome koliko je kaviteta vaš kolač.
3. Zagrijati maslinovo ulje u srednjem loncu preko srednje visoke topline. Dodajte luk i kuhajte 5 minuta, sve dok malo prozirni, a zatim dodajte češnjak i kuhajte još 3 minute. Dodajte papriku i kuhajte još 2 minute, a zatim tikvice za još 3 minute.

1. Dodajte patlidzan, pržena rajčica, origano i promiješajte. Neka smjesa kuhati, djelomično prekrivena, oko 10 minuta, dok se povrće malo omekša, ali ne pretjerano. Nakon kuhanja, pustite da se ohladi, a zatim kušajte s okusom crvenog vina, solju i paprom.
2. U maloj zdjeli, kombinirajte kozji sir, timijan, limun, češnjak i maslinovo ulje, zajedno sačinjavajući sve sastojke.

1. Pločite hotted ratatouille u wonton šalice, dijeli se među 12, a vrh s oko 1 čajna žličica kozjeg sira svaki.

Sastavne varijacije i zamjene

Umjesto prženja vlastite rajčice , možete zamijeniti u konzervirane pržene rajčice kako biste uštedjeli na vrijeme.

Wonton šalice su zabavne za jesti i napraviti za lijepo posluživanje jelo, ali možete služiti ratatouille s zagrijavanjem cjelovitog pita pita kruha - to će biti jednako ukusna.

Savjeti za kuhanje i posluživanje

Korištenje pržene rajčice donosi dimni, prirodni okus. Ako ste kratki na vrijeme ili ne možete pronaći verziju konzervirane, preskočite ovaj korak. Umjesto toga, grubo isjeckajte rajčice i dodajte ih kao što biste to učinili u koraku 6.

Pomlađivanje rajčice olakšava skidanje kože. Koristite čvrstu, ali zrelu rajčicu i svakako odvojite plitki "X" u dno svakog od njih prije nego ih bacite u vodu - to će pružiti osnovu za kožu kako bi se počelo ljuštiti i olakšati vam da zgrabite i povučete bilo koju ostatak kože. Kad su u loncu, trebaju ostati tamo oko 45 sekundi prije nego što ih izvadite i stavite u zdjelu ledom.

U ovom trenutku kože bi se trebale početi odmotavati. Peel bilo preostalu kožu od sebe, a zatim odstrani zelenu jezgru od vrha i grubo nasjeckati.

Vi svibanj biti u iskušenju da oguliti svoje patlidžan. Ako nemate zdravstveni razlog da to učinite, zašto ne biste nastavili? Većina vlakana i antioksidansi pakiraju se u tu bogatu, ljubičastu nijansu.