Istaknuta ishrana (po porciji)
Kalorije - 158
Masnoća - 12g
Carbs - 9g
Protein - 5g
Ukupno vrijeme 30 min
Pripremite 15 min , kuhajte 15 min
Posluživanje 12 (1 kolač svaki)
Ovi bezglutenski mužinski flaxseed muffini nude sve zdravstvene prednosti lanenog sjemena, što je najkorisnije kada se flaxseed smrzne, kao što je to u ovom receptu. Kada se ne zemlju, laneno ulje jednostavno prolaze kroz probavni sustav bez mogućnosti da rade sa svojom magijom. Jabuka i jabuka ne daju samo nagovještaj slatke na ove muffine, već kao dodatni bonus također povećavaju već veliku količinu vlakana koju flaxseeds doprinose. A s obzirom da u tijesto nema brašna, ti muflori od jabuke jabuke prirodno su bez glutena.
Uživajte u ovim muffinima prilikom doručka ili kao kasno jutarnji zalogaj. Stavite jedan u dječjoj lunchboxu za slatku i zdravu gozbu. Kao i kod svih brzih receptura za kruh, to možete napraviti u kruh - samo podesite vrijeme kuhanja na oko 40 minuta ili tako.
Sastojci
- 1 1/2 šalice flaxseed obrok
- 2 žličice praha za pecivo
- 1 žlica cimeta
- 1 čajnu žličicu muškatnog oraščića
- 1/2 žličice soli
- 1/2 šalice jabuke
- 4 velika jaja (pretučena)
- 1/4 šalice biljnog ulja
- 1/4 šalice vode
- 1 žlica ekstrakta vanilije
- 1 srednja jabuka (ljuštena, usitnjena i usitnjena)
- Izborno: 1/2 šalice sjeckani pecans
priprema
- Zagrijte pećnicu na 350 F. Oprezno namazite kositar s 12 šalica kolača.
- U velikom zdjelu, ugurati zajedno flaxseed obrok, prašak za pecivo, cimet, muškatni oraščić i sol.
- Dodajte jabukovače, jaja, ulje, 1/4 šalice vode, vanilije, nasjeckanu jabuku i sjeckani pecans, ako koristite. Dobro promiješajte, ali nemojte previše miješati.
- Pustite da tijesto stoji 10 minuta, a zatim stavite u posudu za kolač i pecite oko 18 minuta, ili dok čačkalica ne izađe čistim i muffini jedva se počnu povlačiti s bočnih strana kositra. Ovi muffini su ukusni topli ili na sobnoj temperaturi.
Izrada i pohranjivanje flaxseed obroka
Flaxseeds (koji se nazivaju i laneno sjemenke na nekim mjestima) su sjeme biljke lanene, od koje se proizvodi platno. Cijelo se sjeme dobro održava, ali ih treba uklopiti u obrok da bi imala punu prehrambenu korist. Jednostavan začina ili kava za mljevenje (tip ne smeta) može to učiniti za nekoliko sekundi. Također možete koristiti miješalicu, ali pazite da pulsirate sjeme ili možete završiti s nekom vrstom zasićene paste.
Spremite laneno sjeme u hladnjak, ili još bolje, zamrzivač. Stavite vrećicu u koju je sjeme stiglo u drugu vrećicu s torzijalicom i nastaviti koristiti vrećicu.