Istaknuta ishrana (po porciji)
Kalorije - 207
Masnoća - 5g
Carbs - 34g
Protein - 8 g
Ukupno vrijeme 35 min
Pripremite 10 min , kuhajte 25 min
Posude 6 (svaka od 3/4 šalice)
Zobena kaša je bitna hrana za doručak u mojoj kući. Ne samo da postoji toliko mnogo načina za pripremu zobene pahuljice, već je i izvrsno za vaše srce. Cijele zrna, poput zobenog brašna, mogu pomoći da snizite kolesterol i krvni tlak, kao i da vam pomognu u održavanju zdrave težine zbog svih vlakana u njemu.
Jedan od najjednostavnijih načina da se u jutarnjim satima počnete zdravi početak je da vaš doručak ispred vremena. Ova krušna pečena zobena kaša može se peći na vikend i izrezati u pojedinačne servings da se grije i uživao cijeli tjedan. Dodir cimeta, đumbira, vanilije, meda i prirodne slatkoće od krušaka čini ovo pečeno zobeno brašno, ali dosadno! I s proteinima i zdrave masnoće od jaja, mlijeka i flaxseeda, ova zobena kaša će vam ostati puna satima.
Sastojci
- 2 šalice starinski valovitog zob
- 2 žlice lanenog lanenog sjemena (opcija)
- 1/4 žličice cimeta
- 1/4 čajna žličica đumbira
- 1 1/2 šalice mlijeka po izboru
- 2 velika jaja
- 1 čajnu žličicu vanilije
- 2 žlice meda
- 1 velika kruška, ukrašena i tanko rezana
priprema
- Zagrijte pećnicu na 375F. Prosijite 9 inčnu posudu za pečenje uljem.
- U velikom zdjelu, promiješati zajedno zob, laneno sjeme, cimet i đumbir.
- U zasebnoj zdjeli, umiješajte jaja, mlijeko, vaniliju i med. Umiješajte u smjesu zob. Ulijte u pripremljenu posudu za pečenje i vrh s rezanih krušaka.
- Pecite 20 do 25 minuta. Izvadite iz pećnice i ohladite prije rezanja ili hlađenja.
Sastavne varijacije i zamjene
Kruške su jedan od najviših vlaknastih plodova uokolo, ali ako vam se ne sviđa kruške, možete umjesto toga staviti ovo zobeno zrno s tanko rezane jabuke.
Za verziju bez mlijeka koristite mlijeko koje nije mliječno , kao što je bademovo mlijeko ili sojino mlijeko.
Možete zamijeniti 1/3 šalice bjelanjaka za jaja za nižu razinu kolesterola.
Maple sirup se može koristiti umjesto meda.
Za vegansku verziju, koristite mliječno mlijeko koje je izbor, javorov sirup i zamijenite jaja s lanenim ili chia sjemenom "jaja" uz miješanje 1 žlica sjemenki tjestionice ili mljevenog lanenog slanina s 3 žlice vode za svako jaje koje treba zamijeniti. Pustite smjesu da se "geli" oko 10 minuta prije korištenja u ovom receptu.
Savjeti za kuhanje i posluživanje
Pritisnite na kruške malo prije kuhanja kako bi im pomogla malo ispeći u zobene pahuljice.
Za zagrijavanje zobene kaše, mikrovalni jedan komad u isto vrijeme na 1 minutu na mikrovalnoj ploči.
Volim poslužiti svoje zobene pahuljice s nekim grčkim jogurtom, voćem i orasima kako bih ga učinio potpunim obrokom, ali ima okus jednako dobre.