Kako napraviti zdravije Mac i sir u sporom štednjaku

Spore kade su među najkorisnijim kuhinjskim alatima vani. Savršeno su za velike količine juha i špinata; samo ih postavite i zaboravite. Ali jeste li znali da također možete koristiti svoj Crock Pot za izradu niskokaloričnih makarona i sira? Evo našeg sporog kuhajućeg mačjeg sira koji vas neće odvagati.

Korak 1: Odaberite pravu tjesteninu

Moja go-to tjestenina za mac'n sira je vlakno širokokutnih makarona.

Dobivate taj klasični oblik uz dodatni bonus punjenja vlakana. Potražite marke s 2 grama vlakna ili više po posluživanju. Još bolje ako je napravljena od zdravih cjelovitih žitarica. Pet unci (oko 1 1/2 šalice) dobar je iznos za posluživanje usporenog kuhanja od 5 serviranja. Nemojte se brinuti ako to ne izgleda dovoljno tjestenine ... Nadjačat ćemo ovo jelo s drugim sastojcima!

Korak 2: Kuhajte makarone, ali samo na pola puta

Izigrati od ukusnog sporog kuhajućeg mačjeg mesa je djelomično pretakiranje tjestenine. Želite ga vrlo al dente prije nego što ode u spor kuhalo. Oko 4 minute u loncu kipuće vode izvući će trik. Temeljito ispraznite, tako da ne pržite umak od sira.

Korak 3: Odaberite svoj Supersizer

Jedan od mojih najistaknutijih trikova za izradu mačjeg sira bez krivnje jest nadomjestiti dio s povrćem. Ali ne samo bilo kakve povrće! Želite one koji se uklapaju u posudu i nemaju nikakvih ometajućih okusa.

Cubed butternut squash ima malo slatki okus i baršunastu teksturu koja dobro funkcionira u mac'n siru. No, moje najdraže povrće za korištenje u mac'n siru definitivno je cvjetača. Okus je blaga, a tekstura je slična tjestenini! Četiri šalice malih cvjetnih cvjetova savršeni su za ravnotežu makarona.

Usput, cvjetača je također veliki supersizer za pire krumpir , i to čini savršeno riža swap !

Korak 4: Obrtite umak od sira

Sada kada imamo mac dio brinuti, prijeđimo na sir ! Ja sam ljubitelj Laughing Cow Light Creamy švicarskog sira. Niska je kalorija i savršena baza za kremasti umak od sira. Pet klinova će napraviti trik. Cjenovnik s reduciranim masnoćama (3 kriške) i ribani parmezan (samo žlica ili slično) također su dobri. Zatim dodajte malo mlijeka, oko 1/2 šalice. Idi za bezmasno obrano mlijeko kako bi kalorije niske. Zatim dodajte nekoliko žlica svjetlo kiselog vrhnja za kremastost, a neke začinima za okus. Volimo ga držati jednostavnim solom, paprom i malo sjeckanog češnjaka.

Ako ne možete dobiti dovoljno sira, pokušajte zdrave zalogaje koje će ljubitelji sira okrenuti.

Korak 5: Sporo kuži!

Dodajte al dente tjesteninu, vegetarijsku nadomjesku i umak od sira na svoj spor kuhalo, a zatim ga ostavite blago promiješati. Pokrijte i kuhajte na visokim temperaturama od 3 do 4 sata ili na niskim temperaturama od 7 do 8 sati, sve dok veggies nisu natječe i tjestenina je potpuno kuhana.

Sada imate kompletan recept za Butternut Squash Mac & Cheese, napravljen s obje cvjetača i butternut squash!

Više ideja za recept

Spice je gore. Ako vam se sviđa mali udarac, dodajte neke tanke rezane jalapeño paprike (sjeme uklonjeno) na svoj mac's sir.

Učinite ga vegetarijanskom. Pored toga cvjetača i / ili butternut squash, pečite brokule ili prokulice od lisice da biste ih dodali u svoj sir. To će biti super supersized, a pečeni povrće će dodati više okus!

Napravite mac 'n cheeseburger. Dodajte sirovi mljeveni tikvicu ili sirovi ekstravagan mljeveno meso na sporo kuhalo prije nego ga kuhate. To je kao križ između mačjeg sira i sočan burger!

Za receptove bez krivnje, nalaze hrane, savjeti za nju i još mnogo toga, prijavite se besplatnim dnevnim e-poštom ili posjetite gladnu djevojku!