Osvježavajući vreteno napunjene proljetne valjke

Istaknuta ishrana (po porciji)

Kalorije - 103

Masnoća - 4g

Carbs - 14g

Protein - 4 g

Ukupno vrijeme 20 min
Pripremite 20 min , kuhajte 0 min
Posluživanje 6 (svaka 1 roll)

Postoje tri razloga zbog kojih su proljetni valjci dobar odabir hrane: oni obuhvaćaju srdačno posluživanje povrća, relativno su niske u kalorijama (ne računaju se umaci za umakanje) i dovoljno su svestrani da stane najviše ukusnih pupova , Ne sviđa mi se jedna vegetarijanska radionica? Zamijenite ga drugom.

Možete napraviti nizak FODMAP opružni valjak, onaj koji neće izazvati simptome IBS-a, ako se sjetite nekoliko stvari. Prvo, držite se niskih FODMAP punila. Svi veggeri navedeni u sastojcima sigurni su i dajemo vam nekoliko alternativa u nastavku. Drugo, pobrinite se da koristite samo zelene dijelove škampova. Bijeli dijelovi sadrže veliku količinu fruktana, koji nisu tako prihvatljivi za IBS ako ih ne dobro podnose. Konačno, nemojte previše naglasiti papire za rižu i umak od soje. Rice papir izrađen je od tapioka brašna, rižinog brašna, vode i soli, koji su svi mali u FODMAPs. I premda umak od soje ima malo pšenice u njemu, male količine pšenice obično se dobro podnose, a ne koristimo veliku količinu u ovom receptu.

Sastojci

priprema

1. U maloj zdjeli pomiješajte umak od soje, sol, papar i škampi. Stavite tofu kriške u smjesu, pazeći da su sve presvučene, i neka marinirati za 7-10 minuta.

2. Dok marinirate možete rezati i kockati svoje povrće i organizirati ih u dosegu ruke.

3. Toplinu maslinovog ulja grijte u tavu i pažljivo dodajte tofu. Udaljite se na svaku stranu 1 minutu. Uklonite iz topline i stavite pored povrća, unutar dosega ruke.

4. Napunite veliku posudu s toplom vodom. Nježno uzmite jednu od papira za ribanje i umočite u zdjelu, a zatim stavite na radnu površinu. Za redom preko središta, uredite nekoliko kriški krastavaca, avokada i paprike, oko žlice škroba mrkve i lucerne, 2 do 3 lisnatog lišća i korijenskih grančica, i slatki tofu, ostavljajući oko dva inča prazna na svakoj strani. Složite tri strane prema sastojcima, a zatim čvrsto gurnite omot preko četvrte strane.

5. Ponovite s ostatkom papira i sastojaka. Učinite sve od sebe kako biste procijenili podjelu svih sastojaka u 6 - to je u redu ako svaki proljetni valjak nema istu točnu količinu punjenja. Svakako će biti ukusni.

Sastavni dijelovi i varijacije

Imate nekoliko mogućnosti za nisko punjenje FODMAP povrća ako želite izmijeniti ili dodati ono što se zove u gore navedenim sastojcima.

Parni zeleni grah, isjeckan kupus (do 1 šalice u jednom sjedalu obično je sigurno za izbjegavanje simptoma), svježeg bosiljka (mirisni i okusni izbor u sezoni), rotkvice i tikvice će sve dobro funkcionirati.

Tofu je svjetlo izbor proteina ovdje. Umjesto toga, možete se odlučiti za punjenje peciva.

Jedan od najslabijih izbora? Indijski puretina sauteed u istom umaku od soje mješavina tofu marinirana rezervirati Škampi će biti ukusna (i više tradicionalni) kao dobro.

Savjeti za kuhanje i posluživanje

Neka topla voda ispadne papir od ribanog papira prije nego ga stavite na radnu površinu, jer se može dobiti ljepljivom i teško upravljati.

Ovog proljetnog valjka možete umočiti u umak za umak od kikirikija, napravljen s četvrtinom šalice maslaca od kikirikija, četvrtinu soje soje, 1/2 žličice rižinog octa, 1/4 šalice mljevenog korijena, 1/2 šalice ribanog đumbira, 1 čajna žličica soka od limete, i prstohvat crvenog papra pahuljica - sve niske FODMAP sastojke kada se uživaju u odgovarajućim veličinama za posluživanje.

Još bolje, stavite ih na vikend i uživajte nekoliko dana uz laganu juhu ili salatu.