Zdrave pečene jaja s kale i rajčice

Istaknuta ishrana (po porciji)

Kalorije - 242

Masnoće - 14g

Carbs - 17g

Protein - 17g

Ukupno vrijeme 25 min
Pripremite 5 min , kuhajte 20 min
Sluzi 1

Jaja su sjajan način da započnete dan. Oni pružaju visoko kvalitetne proteine i esencijalne vitamine i minerale. Problem s tipičnim doručkom za jaje je da ih često prati neka masna, natrij-punjena mesa poput kobasice ili slanine, prženog krumpira i bijelog kruha. Takva vrsta visoko-masti, nisko vlakno kombinacija može ostaviti osjećaj trom i spremni za povratak u krevet! Također nije srce-zdrav način za početak dana.

Pečena jaja s keljom i rajčicama pružaju lakši način da dobijete jutarnja jaja koja su još uvijek okusa i ispunjavaju, ali vas neće odvagati. Ne samo da dobivate prednosti jaja , nego također dobivate skok na vašem povrću za taj dan.

Dio obroka koji će smanjiti krvni tlak dnevno uključuje tri do šest obroka povrća. Raznolikost voća i povrća daje minerale poput kalija , magnezija i kalcija, kao i vlakana koji pomažu smanjiti krvni tlak. Ovo jelo za doručak nudi vam tona hrane i dvije punjene porcije povrća!

Sastojci

priprema

  1. Zagrijte pećnicu na 375F. Raspršite posudu za pečenje ili posudu za pečenje s uljem.
  2. U malom ne stisku tavu, zagrijte maslinovo ulje preko srednje topline. Dodajte češnjak i kelj i kuhajte, sve dok kelj bude samo natečen, 1 do 2 minute. Stavite kelj u pripremljenu posudu za pečenje.
  3. Lagano ispucajte jaja na vrhu kelj. Uništite rajčice ravnomjerno oko jela. Pecite 12 do 15 minuta, ili dok bijeli ne budu postavljeni i žumanjci kuhani po vašem ukusu. Izvadite iz pećnice.

Sastavne varijacije i zamjene

Da bi ovaj jelo bio bolji za kolesterol, ostavite jedan od žumanjaka i dodajte još bjelanjka.

Možete dodati bilo koje povrće koje imate pri ruci kad pecite kelj, poput gljiva, lukova ili paprike.

Ako ne posjedujete rajčicu, možete zamijeniti narezanu biftek ili rajčicu.

Savjeti za kuhanje i posluživanje

Poslužite svježe napuklom paprom i prženim kruhom od cjelovitog zrna.

Pažljivo promatrajte jaja i započnite ih provjeravati nakon 10-ak minuta kako biste se uvjerili da vam se sviđa. Ako vam se sviđa žumanjak, povucite ih čim se postavljaju bjeloočnice. Ako volite čvrste žumance, ostavite ih malo duže.

Budite pažljivi da ne prekapate kelj prije stavljanja u pećnicu. Želiš da je upravo vukla, ali još uvijek čvrsto.

Ovo jelo također čini veliki obrok za gužvu. Možete udvostručiti ili trokratiti recept i sve to u velikom peći za pečenje za savršeno kuhano, mekano usredotočeno jaja koja su spremna odjednom.

Da biste zaokružili jelo, poslužite ove pečene jaja s nekim tostom od cjelovitog zrna i stranom voća. Sigurno će vas ostati puni sve jutro!