Kalorije u čokoladama i zdravstvenim prednostima
Vjerovali ili ne, čokolada može biti dio zdrave prehrane. Dakle, ako pokušavate izgubiti težinu, ne morate izbaciti svoje omiljene poslastice. Možete jesti čokoladu i još uvijek izgubiti težinu. Jednostavno naučite upravljati kalorijama u čokoladi tako da zadržite ravnotežu kalorija optimiziranu za mršavljenje .
Kalorije u Čokoladi
| Činjenice o prehrani čokolade | |
|---|---|
| Veličina posluživanja 1 bar (43 g) | |
| Po posluživanju | % Dnevne vrijednosti * |
| Kalorije 220 | |
| Kalorije iz masti 117 | |
| Ukupno masnoće 13 g | 20% |
| Zasićena masnoća 8g | 40% |
| Kolesterol 10 mg | 3% |
| Natrij 35 mg | 1% |
| Ugljikohidrati su 25g | 9% |
| Dijetna vlakna 1g | 4% |
| Šećeri 24g | |
| Protein 3g | |
| Vitamin A 0% · Vitamin C 0% | |
| Kalcij 8% · Željezo 2% | |
| > * Na temelju 2.000 kalorijske dijete | |
Tipična čokoladna bar nudi nekoliko stotina kalorija. Kao što biste mogli očekivati, kalorije u čokoladnoj bari ovisit će o tome što je drugo u liječenju. Bez obzira na to, bit će i značajan izvor šećera, ugljikohidrata, masnoća i zasićenih masnoća.
Čokoladne šipke i druge vrste slatkiša daju prazne kalorije. Prazna kalorijska hrana osigurava energiju prvenstveno u obliku dodanog šećera i nezdrave čvrste masti, kao što su zasićene masnoće ili trans masnoća. Prehrambeni stručnjaci preporučuju da ograničite dnevni unos prazne kalorijske hrane . Odrasle žene bi trebale ograničiti dnevni unos na 120-250 praznih kalorija dnevno. Odrasli muškarci bi trebali ograničiti njihov unos na 160-330 praznih kalorija dnevno.
Znači li to da ne možete uživati u čokoladi ako pokušavate održavati zdrave prehrane? Ne. To samo znači da biste trebali uživati u čokoladi umjereno. Čokoladne hranjive činjenice navedene na naljepnici su za standardnu veličinu Hershey's Milk Chocolate bar.
Ostali čokoladni bomboni imaju slične količine kalorija.
- Kuglica od tartufa s lončastim mlijekom pruža 75 kalorija, 6 grama masti, 4 grama zasićenih masti, 6 grama ugljikohidrata i 5 grama šećera.
- Jedan paket M & Ms Chocolate Candy osigurava 240 kalorija, 10 grama masti, 6 grama zasićenih masnoća, 36 grama ugljikohidrata i 30 grama šećera.
- Jedno posluživanje švicarske Miss Hot Chocolate daje 90 kalorija, 2 grama masti, 2 grama zasićenih masti, 16 grama ugljikohidrata i 8 grama šećera.
- Jedan Hershey's Special Dark Chocolate bar nudi 216 kalorija, 14 grama masti, 8 grama zasićenih masnoća, 25 grama ugljikohidrata i 20 grama šećera.
- One Cove Dark Chocolate Promises nudi 42 kalorija, 2,6 grama masti, 1,6 grama zasićenih masnoća, 4,8 grama ugljikohidrata i 4 grama šećera.
Zdravstvene prednosti čokolade
Čokolada može pružiti neke ograničene zdravstvene beneficije. Kakao grah, iz kojeg proizlazi čokolada, visok je u flavonoidima. Istraživači su povezali potrošnju flavonoida, na određene zdravstvene koristi od srca. Međutim, znanstvenici savjetuju da je potrebno više istraživanja kako bi se utvrdilo jesu li flavonoidi mogu pružiti te prednosti.
No, sve čokolade nisu jednako zdravi. Kako se kakao grah obrađuje, zdravstvene pogodnosti se minimiziraju. Iz tog razloga, trebali biste odabrati minimalno obrađenu čokoladu kako biste iskoristili prednosti flavonoida. Obično je najbolji izbor tamna čokolada. No, čak i minimalno obrađena tamna čokolada pruža šećer i masnoću, stoga ga treba i dalje konzumirati umjereno.
Istraživači i stručnjaci za zdravlje savjetuju da, iako čokolada može pružiti neke zdravstvene prednosti, nema razloga da se upuštati u ili prejedanje čokolade, jer još uvijek predstavlja značajan izvor masnoća i šećera.
Zdravi načini uživanja u čokoladi
Možete zadržati čokoladu u svojoj zdravoj prehrani ako volite uživati u gozbi. Zapravo, čak možete jesti čokoladu ako računate kalorije kako biste smanjili. No, da biste zadržali ravnotežu kalorija , jedite vrlo malu količinu. Jedite čokoladu pokrivena voća ili malo šalice sladoledne vruće čokolade kako biste zadovoljili svoje želje. A ako možete, odaberite tamnu čokoladu. Ima bogatiji okus i vjerojatno će zadovoljiti vašu žudnju s manjim posluživanjem.
Ono što dijeteti ne bi smjeli napraviti je staviti veliku zdjelu čokolade koje se prikazuju kod kuće ili u radnom prostoru. Jednostavno je jesti previše kalorija za jelo, ako ste uvijek u iskušenju da kuhate. Čokoladne poslastice čuvajte skriveno u ormaru ili na visokoj polici pa ih ne vidite cijelo vrijeme. Zatim uzmite samo jednu službu kada je vrijeme da se upustite.
Odabir i čuvanje čokolade
Najbolje je kupiti čokoladu u malim količinama jer je poslastica najbolje ukusna kada je svježa. Čokoladu čuvajte na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi. Nemojte čuvati čokoladu u hladnjaku.
Čokolada može biti zamrznuta iako je većina poznavatelja preporučila protiv nje. Ako zamrzne čokoladu, pobrinite se da je čvrsto umotan prije stavljanja u zamrzivač. Odmrzavanje pri sobnoj temperaturi.
Čokoladni recepti
- Ooey-Gooey čokoladni karamelski muffini
- Čokoladni kolač u boji
- Puding za kruh od banane s čokoladom za dvije
- Bez mlijeka, bez soje, prekriven čokoladom Recepta jagoda
- Dijetetičar-odobreni čokoladni Valentinovo tretira
> Izvori:
> Galleano M, Oteiza PI. Kakao, čokolada i kardiovaskularna bolest. 54 (6). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2797556/. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23462053
> Higginbotham E, Taub P. Kardiovaskularne prednosti tamne čokolade? Aktualne mogućnosti liječenja u kardiovaskularnoj medicini. 2015 17 (12)
> Katz DL, et al. Kakao i čokolada u ljudskom zdravlju i bolesti. 2011.godine; 15 (10).
> Nacionalni instituti zdravstva. Tvrdnje o kakao. Vijesti u zdravstvu. https://newsinhealth.nih.gov/issue/aug2011/feature1. Kolovoz 2011.