To su namirnice koje se preporučuju približavanju Paleo dijetama . Napominjemo da se autori ne slažu s nekoliko pojedinosti. Ja sam u procesu preispitivanja ovog popisa kako bih odražavao razvijajući razmišljanje o ovoj temi, ali nije moj cilj da sveobuhvatno navedemo ideje sve većeg broja autora na tu temu. Jedna stvar s kojom se ti autori slažu jest da ne postoji način da se točno replicira hrana paleolitskog razdoblja pa se u nekim slučajevima moraju izvršiti zamjene.
To govori o mnogim različitim izborima autora.
Meso i jaja
Meso (uključujući plodovi mora) i jaja važni su sastojci paleolitike. Idealno, životinje iz kojih dolazi jaja i meso hrane se prirodnom (na životinjskom) organskom dijetu. To jest, pilići imaju pristup zelenilu, kukcima itd., Kao i zrna. Goveda jede travu i ostale zelenilo pašnjaka. Ribe bi trebale doći iz divljine, ili barem biti hranjene što divlja riba jede. U svakom slučaju, meso bi trebalo biti bez hranjenja bilo koje vrste.
Loren Cordain ( The Paleo Diet ) smatra da bismo trebali tražiti izvore mesa s niskim sadržajem masti, dok se drugi ne slažu. Njegovo je razmišljanje da su danas meso puno veće u zasićenoj masnoći, pa bismo trebali potražiti meso s niskim udjelom masti, a zatim dopuniti masti iz drugih izvora.
Povrće
Povrće se potiče, iako neke verzije prehrane isključuju zeleni grah i grašak, budući da su mahunarke. Neke verzije jednostavno kažu da ako se ne može jesti sirovina, nemojte je jesti (iako to ne znači da se mora jesti sirovo, samo da bi se trebalo jesti sirovo ).
Krumpir i drugi škrobni gomolji (npr. Manioka) su područje različitog mišljenja. Neki Paleo eaters će jesti slatki krumpir i neke druge gomolje, ali i dalje izbjegavati bijeli krumpir.
Voće
Voće je općenito dopušteno. Neki savjetuju da ljudi koji trebaju izgubiti težinu trebaju ograničiti potrošnju visokih šećernih voća, osobito sušenog voća i sokova.
Neki kažu da bi ih trebali ograničiti.
Orašasti plodovi i sjemenki
Nuts i sjemenke su općenito dozvoljeni, iako Cordain sugerira da oni koji žele izgubiti težinu ograničavaju ih na četiri unce dnevno. Imajte na umu da kikiriki su mahunarke i nisu dopušteni. Neki ne dozvoljavaju lazanje jer se ne mogu jesti sirovi. Nepovezan mliječni badem i kokosovo mlijeko često se koriste kao zamjena za mliječne proizvode.
ulja
Iako se autori razlikuju po preporučenim uljima, u osnovi se čini da je konsenzus da su ulja dopuštene biljke u redu. Općenito se potiče maslinovo ulje i ulja od ulja, uključujući kokosovo ulje (Cordain preporučuje ulje canola, ali ne ulje kokosa). Preporuča se dodatak ribljeg ulja.
Pića
Ne čudi da se voda ohrabruje, a općenito se smatra da je čaj u redu. Osim toga, postoje neke varijacije u vezi s savjetima o kavi i alkoholu. Naravno, slatke napitke (bilo da su zaslađene šećerima ili umjetnim zaslađivačima) su ljepušan, iako Cordain smatra da je povremeni dijetni napitak vjerojatno u redu.
To je uglavnom za hranu dopuštenu na Paleo dijetama. Također svakako provjerite hranu koja je zabranjena na paleu .