Glutena Ketchup Popis

Da, većina ketchupa bez glutena, ali postoje iznimke

Sigurno ketchup je prilično jednostavan za pronalaženje: većina ketchupa prodanih u SAD-u smatra se glutena bez barem ispod 20 dijelova na milijun . Međutim, postoji nekoliko iznimaka od ovog pravila. Ako slijedite prehranu bez glutena, ne biste trebali jednostavno uhvatiti ketchup s police i pretpostaviti da ćete biti u redu.

Iako nisam pronašao nekoga tko doda glutinski proizvod žitarice ketchupu, postoji nekoliko koje mogu biti podložne glutonskoj unakrsnoj kontaminciji u obradi.

Napominjem sljedeće.

Osim toga, neki od nas koji jedu bez glutena reagiraju na destilirani ocat koji je napravljen od glutena zrna. U SAD-u bi tvrtke trebale otkriti ocat od pšenice na svojim naljepnicama. Međutim, ovo se pravilo ne odnosi na začine . Dakle, proizvođači mogu (i raditi) koristiti ocat iz pšenice kako bi napravili ketchup bez otkrivanja te činjenice na njihovim naljepnicama.

Koji Ketchup Marke su bez glutena?

Na popisu ispod ketchupa i njihovog statusa bez glutena, uključio sam izvor octa ako sam je mogao dobiti od proizvođača. Ako ste jedan od onih koji reagiraju na ocat destiliranu od glutena, možda biste se trebali držati jedne od marki koja koristi izvor bezglutenskog zrna za svoj ocat.

Ovdje su glavni brendovi ketchupa koji se prodaju u SAD-u i njihove informacije bez glutena:

Više Ketchup pitanja razmotriti

Ako ste posebno osjetljivi na trag glutena, preporučujemo da razmotrite potragu za ketchupom koji je ovjeren bez glutena - postoji barem jedan dostupan. Više o tome potražite u:

Mnogobrojni lanci trgovine za prehrambene proizvode proizvode vlastitu ketchupsku robnu marku, od kojih su mnogi zapravo proizvođači vanjskih tvrtki. Trebat ćete pitati svog željenog supermarketa da li se ketchup trgovinske marke smatra glutenom; na sreću, većina trgovina ovih dana ima popise proizvoda bez glutena. Budite svjesni da je većina testiranih samo na 20 stranica u minuti.

Jedna posljednja napomena: pažljivo odabir ketchup bez glutena neće vam pomoći ako se ketchup zarazi nožem koji se koristi na gluten kruhu. Preporučujem kupujete boce ketchupa i ostalih začina, tamo gdje je to dostupno (većina ovih dana dolazi u bocu bočica). Više informacija o izbjegavanju ove vrste križne kontaminacije potražite u odjeljku Kako postaviti zajedničku kuhinju na dijeti bez glutena .

Uživajte u svom hamburgeru!