Evo što Baby Food Brandovi kažu o glutenu u njihovim proizvodima
Postoji nekoliko razloga zbog kojih biste trebali ili trebate bebu za bezglutensku hranu za bebu ili dijete: već je dijagnosticirana celijakija ili osjetljivost nekelijakog glutena, ona može biti pod visokim rizikom za jedan od tih stanja ili za drugi autoimun bolest ili možda već imate kuhinju bez glutena za sebe ili druge članove obitelji.
Bez obzira na obrazloženje vaše odluke o traženju dječje hrane koja ne uključuje pšenicu, ječam ili raž sastojci, postoji nekoliko mogućnosti za dječju hranu bez glutena.
Neke tvrtke uopće ne proizvode glutena (očigledno minimizirajući rizik od kontaminacije glutena), dok drugi čine samo mali broj proizvoda koji ne uključuju sastojke glutena. Dajem detalje u nastavku; morat ćete upotrijebiti vlastitu procjenu o tome koji od njih najbolje odgovara vašoj obitelji.
Gluten-free Baby Food Proizvođači
Evo popisa vrhunskih proizvođača dječjih hrane u SAD-u (abecednim redom), uz što svaka tvrtka kaže o statusu bez glutena:
- Dječja hrana od bukve-matice
Pekarski orah, sa sloganom "Prava hrana za bebe", proizvodi oko desetak proizvoda koji sadrže gluten, sve od pšenice, prema predstavniku tvrtke. Proizvodi koji sadrže pšenicu uglavnom su žitarice za bebe, iako postoji nekoliko mješavina jogurta koje sadrže i pšenicu.
Svi sastojci pšenice navedeni su na naljepnici proizvoda, kao što je propisano američkim zakonom o alergijama. Ostali proizvodi od bukve su bez glutena, iako su izrađeni na istoj opremi kao i proizvodi koji sadrže glutena, govori mi predstavnik.
"Sastojci sirovina koji su povezani s alergenom čuvaju se u zasebnom spremištu kako bi se spriječila unakrsna kontaminacija", kaže predstavnik.
"Imamo treći pomak zaposlenika koji su posvećeni temeljito čišćenju proizvodnih linija od početka do kraja, a zatim testirali ostatke alergena."
Beech-Nut također čini nekoliko dječjih prehrambenih proizvoda koji sadrže zobene pahuljice, što može biti prilično unakrsno sa zrncima glutena. Ako vaša beba mora biti besprirodna glutenima, i ja bih izbjegao te proizvode.
- Zemljin najbolji
Zemljinu najbolju organsku dječju hranu izrađuje podjela Haina nebeske grupe, koja također posjeduje marke kao što su Rice Dream i Arrowhead Mills.
Tvrtka čini pet namirnica (uglavnom za malu djecu) koju smatra glutenom. Jedan proizvod - gluten-free Zdrava jutarnja vruća žitarica, izrađena od quinoa, smeđe riže i slatkog krumpira - certificirana bez glutena putem organizacije za certificiranje bez glutena, koja zahtijeva da proizvodi sadrže manje od 10 dijelova na milijun glutena ( manje glutena u tragovima je bolje ).
Ostala četiri proizvoda bez obilježavanja glutena uključuju: glutena pileća pileća nuggets, bez glutena peciva brokula i sirevi, sira bez glutena pekaranih slatkih krumpirova i gluten-free French toast štapići. Ovi proizvodi, koji nisu certificirani bez glutena, mogu sadržavati do 20 dijelova na milijun glutena .
- Ella's Kitchen
Ella's Kitchen, druga organska tvrtka za dječju hranu, proizvodi razne dječje i malodobne proizvode, neke s zanimljivim okusima kao što su Full of Sunshine tajlandski krumpir povrće s rižom i potpuno hladnim povrćem i piletinom s mangom i začinima.
Tvrtka nudi više od 30 proizvoda koji se ne smatraju glutenom, uključujući curry i povrće / piletinu s mangomima i kombinacijama začina. Svi su bez glutena na manje od 20 dijelova na milijun glutena, a možete ih identificirati na Ella's Kitchen web stranici, koristeći filtar za posebne dijete. Hrana bez glutena proizvedena je na istoj opremi kao i hrana koja sadrži glutena, s protokolima koji su na raspolaganju za ograničavanje kontaminacije glutena .
- Gerber
Kada mislite na dječju hranu, možda mislite na Gerber, sveprisutnu marku u vlasništvu Nestléa. Gerber proizvodi veliku paletu proizvoda namijenjenih bebama maloj djeci.
Tvrtka Gerber će jasno označiti sve sastojke koji sadrže gluten, te će uočiti sve potencijalne probleme s kontaminacije glutena na svojim etiketama: "Naša politika za označavanje glutena za Gerberove proizvode je sljedeća: sastojci koji sadrže gluten kao što su pšenica, raž i ječam) uvijek se navode u izjavi naših sastojaka kada se koriste kao sastojci u našim proizvodima. Također označavamo sastojke koji sadrže gluten iz neizravnih izvora (na primjer kao rezultat kontakta tijekom berbe, proizvodnje ili transporta sastojaka) ako gotov proizvod može sadržavati 20 ppm (dijelovi na milijun) gluten ili više. "
Trebali biste preuzeti one Gerberove proizvode bez sastojaka glutena ili označene glutenne unakrsne kontaminacije, mogu se proizvesti u istom objektu i potencijalno na istoj opremi kao i proizvodi koji sadrže gluten, iako Gerber ima protokol za čišćenje alergena između proizvoda.
Gerber upotrebljava sastojke GMO-a za mnoge svoje proizvode, ali i čini liniju koja je certificirana organskim, bez ikakvih GMO sastojaka.
- Sretna obiteljska robna marka
Ova linija "organskih superfooda" proizvodi proizvode za bebe, malu djecu i mlađu djecu. Gotovo svi Happy Family proizvodi smatraju se bez glutena, iako jedan ili dva (žitarica) koji ne sadrže sastojke glutena zapravo se ne smatraju glutenom zbog potencijalne kontaminacije glutena.
Na žitaricama, Sretna obitelj navodi: "Naše zobene pahuljice i višestruke žitarice ne sadrže eksplicitno pšenicu, ali žitarice koje se koriste u žitaricama se melje u istim objektima od mljevenog pšenice pa stoga postoji mali potencijal za unakrsno onečišćenje i mi smo odabrali da ih ne označimo bez glutena. Naša smeđa rižina žitarica je bez glutena, međutim, kao žitarice obrađuju u zasebnom pogonu. "
- Peter Rabbit Organics
Peter Rabbit Organics, čudesno nazvana, mala organska tvrtka, proizvodi voćne zalogaje i vegetarijanske mješavine za bebe i malu djecu. Kombinirani okusi uključuju mango, banane i naranče, plus kelj, brokule i mango.
Tvrtka ne označava svoju hranu bez glutena i ne čini nikakve gluten-free tvrdnje. Ali ne uključuje sastojke koji sadrže gluten u bilo kojem od njegovih proizvoda (na primjer, sastojci na svojoj kale / brokule / mango mješavini uključuju organsko kelj, organsku brokule, organsku bananu, organski mango i koncentrat soka od limuna).
Prema tvrtki: "Naši proizvodi se ne obrađuju na liniji koja procesira gluten i nema proizvoda koji glutena proizvode u našem objektu. Nakon svakog proizvodnog procesa obavljamo temeljito ispiranje proizvodne linije kako bismo spriječili križanje - kontaminacija sastojaka Naši proizvođači poštuju određeni standard održavanja proizvodne linije. "
- Plum Organics
Plum Organics, podružnica tvrtke Campbell Soup Company, je tvrtka Public Benefit Corporation koja je dobrovoljno ispunila viši standard korporativne svrhe, odgovornosti i transparentnosti. Za orgulje od rajčica to znači borbu protiv pothranjenosti "doniranjem hranjive ekološke hrane i promicanjem prehrane." Tvrtka je razvila super glatke organskih voća, povrća i žitarica kako bi pomogla jačati dijete djece koja ne dobivaju redovne zdrave obroke.
Mnogi od organskih proizvoda za bebe i malu djecu ne sadrže sastojke glutena; ažurirani popis dostupan je na web stranici tvrtke. Ipak, predstavnik tvrtke upozorava: "Imajte na umu da proizvodi koji ne sadrže sastojke glutena još uvijek mogu dijeliti procese i opremu sa sastojcima i proizvodima koji sadrže gluten. Budući da je sigurnost potrošača glavna briga, promoviramo proizvode samo bez glutena kada mogu jamčiti poštivanje naših standarda u ovom području. "
Napravite vlastitu hranu za bebe bez glutena
Ako želite biti apsolutno sigurni u ono što hranite bebu, to nije tako teško napraviti domaću dječju hranu. Kao bonus, znat ćete da je bez glutena jer dolazi iz vlastite kuhinje bez glutena!
Uživati!