Istaknuta ishrana (po porciji)
Kalorije - 349
Masnoća - 18g
Carbs - 8g
Protein - 38g
Ukupno vrijeme 35 min
Pripremite 15 min , kuhajte 20 min
Posluživanje 3
Ovaj pilići s malo povrća s bazenom s receptom od povrća je brz, jednostavan i ukusan obrok, spreman za oko 45 minuta od početka do kraja.
Predloženi paprike , gljive , tikvice ili ljetni squash - samo su početno mjesto, kako u količini tako iu raznolikosti.
Uistinu možete koristiti gotovo sve povrće. Brokula, cvjetača i luk su dobri dopune. Također možete zamijeniti umak od pestre za bosiljak i češnjak ako to želite.
Sastojci
- 3 žlice maslinovog ulja
- 1 funta bez kostiju, pileća prsa bez kože, izrezana u komade veličine ugriza
- 1/2 žličice soli
- 1/4 čajna žličica mljevenog crnog papra
- 1 crvenom paprom, ispranom, sjeckanom i sjeckanom
- 8 unce gljive, očišćene i rezane
- 2 šalice isprane, izbušene, i narezane tikvice
- 3 češnjaka, mljeveno ili prešano
- 8 unce svježeg bosiljka, sjeckani
priprema
- U velikoj tavi na visokoj vrućini donijeti 3 žlice kvalitetnog maslinovog ulja na sjaj.
- U međuvremenu, posolite sol i papar na komadiće piletine. Pažljivo dodajte iskusne piletine na vruće ulje, izbjegavajući vruće splatterno ulje. Kuhajte piletinu s jedne strane i preklopite komade.
- Dodajte sjeckani crveni paprat, 8 unci odrezani gljive, 2 šalice narezane tikvice ili drugi ljetni tikvice, promiješajte i nastavite kuhati.
- Kada je hrana gotovo kuhana, gurnite je na jednu stranu i dodajte 3 češnjaka mljevenog češnjaka. Nakon otprilike 30 sekundi, sve zajedno promiješajte i dodajte 8 x unce svježeg bosiljka.
- Kuhajte još 30 do -60 sekundi i poslužite. Zamjena za češnjak i bosiljak može se zamijeniti pesto (domaća ili kupljena u trgovini).
Sastavne varijacije i zamjene
Ako piletina nije vaša šalica čaja, ili ako samo želite nešto promijeniti, možete zamijeniti perad u ovom receptu s bilo kojim drugim, bjelančevinama s niskim sadržajem bjelančevina / mesa koje želite umjesto toga. Ovdje su dobre low-carb mogućnosti:
- Perad: bijelo meso piletina ili puretina, puretina slanina ili niske masnoće kobasica u umjerenim količinama, kukuruzna kokoš
- Govedina: mljeveno meso ili mljevena govedina s manje od 10% masnoće, većina odresci, rezanja krzna, okrugle posjekotine, bok odrezak i hrskavica u Londonu
- Svinjina: Kuhani šunke, prozirni, krilati, dobro ukrašeni slatkica, kanadska slanina, povremena svinjska kuhana, dobro drenirana slanina (najbolje kao ukras)
- Janjetina: dobro ukrašena noga, nasjeckajte kao povremenu poslasticu
- Teletina: Vrh okrugla, kuglica nogu, sjekira
- Meso za jelo: bez šećera, low-fat salate poput purana
- Ostali proteinski izvori: jaja, tofu , seitan, tempeh, grah i ostali nadomjesci mesa s malo masnoća kao što su sir i jogurt