Znanost iza plamena
Upoznat s poznatom teorijom da spaljivanje 3500 kalorija znači da gubimo jednu funtu masti. Iako postoji svibanj biti neke istine ovoj hipotezi, masnoća nije jedina stvar izgubljena kada smo sagorijevati kalorije. Nedavne studije ispitale su pojam 3500 kalorija i ono što je stvarno izgubljeno u tom procesu.
Kako je počela teorija
Formula 3500 kalorijskog deficita rođena je od znanosti prije godina. Izvorni istraživački pregled masnoće i kalorija proveo je 1958. godine u tvrtki Max Wishnofsky. Objavio je formulu za 3500 kalorijskih deficita koja se i dalje navodi u tisućama obrazovnih web stranica, studija i znanstvenih članaka.
Dr. Kevin Hall izazvao je formulu i objavio rukopis 2007. godine. Njegov rad redefinirao je 3500 kalorija kako bi spalio jednu funtu ideju. Njegov je rad bio impresivan i sadržavao je pouzdane znanstvene podatke i formule za ispitivanje zastarjelih istraživanja. Njegovo otkriće potaknulo je daljnje proučavanje stare teorije.
Daljnje istraživanje je proveo dr. Thomas Thomas i objavljen u The International Journal of Obesity . Njegovo istraživanje nije samo razradilo 3500 kalorija kako bi se spalila teorija pounda, već je dala tri pouzdane aplikacije za preuzimanje koje računaju modele promjene težine. Te veze nalaze se na kraju ovog članka.
Razumijevanje 3500 kaloričnog deficita
Gubitak masti može biti izazov. Mi smo bili pod dojmom jednostavno oduzimanje 3500 kalorija tjedno, mogli bismo izgubiti jednu funtu. To se temelji na staroj teoriji u kojoj 3500 kalorija predstavlja samo masnoću, a ne uzimajući u obzir mršavih masa (mišića).
Istraživanja su se preselila iznad te stare teorije. Ažurirani koncept uzima u obzir sve tjelesno tkivo razumijevanje mišića također je izgubljeno tijekom procesa kalorija. Količina izgubljenog mišića ovisi o početnoj razini tjelesne masti i kalorijskom deficitu. Ova ažurirana informacija pružila je točnije podjelu onoga što se događa kada izgorimo kalorije.
To znači da spaljivanje 3500 kalorija više ne odgovara pod generalnim kišobranom za gubljenje masnoća. Zapravo, izračun gubitka težine i masti razlikovat će se od osobe do osobe. Na primjer, mršava osoba će skloniti izgubiti više mišića i zadržati masnoću, dok će prekomjerna osoba izgubiti više masnog tkiva i zadržati masnu masu.
Zbog toga osoba s prekomjernom tjelesnom težinom može bolje tolerirati nižu kalorijsku prehranu, a suprotno se odnosi na mršavih osoba. Međutim, ograničavajuće dijete se ne preporuča niti jer su naznačene da uzrokuju gubitak mišića. Naš cilj s gubitkom tjelesne mase je gubitak masti tijekom dobivanja ili održavanja mišića.
Kako su masni i mišić metabolizirani?
Izvorne 3500 kalorija za spaljivanje teške funte nije uspjela uzeti u obzir razliku između masnoća i mišićnog tkiva. Mišić je vrlo anabolički korištenjem kalorija po mnogo višoj stopi od masti . Ažurirana teorija ispituje kako masno tkivo i mišićno tkivo metaboliziraju (koriste) energiju po različitim stopama.
Količina mišića nije 3500 kalorija, ali oko 600 kalorija. Ako ste primijenili 3500 tjedni kalorijski deficit i izgubili 100% mišića hipotetički koji bi jednako do 6 £. To bi, naravno, bilo nemoguće jer se mast također gubi u procesu. Bitno je shvatiti gubitak mršave mase jednako veći gubitak težine. Smanjenje mršave mase je ono što pokušavamo izbjeći.
Ako ste stvorili 3500 kalorijski deficit i izgubili 100% tjelesne masti, onda biste izgubili jednu funtu masti. Opet, to je nemoguće jer se i mršav i masno tkivo gube kad izgubimo težinu.
Nova teorija također uzima u obzir potrebu za podešavanjem kaloričnog deficita, jer se tjelesna težina smanjuje i razina energije pada. Također preporučuje se poticanje većeg gubitka masnoće i održavanje mršave mase putem progresivnog treninga otpora i većeg unosa proteina.
Mogu li još uvijek koristiti staru formulu?
Znači li to da su stare 3500 kalorija za spaljivanje funta formule nepouzdane i ne bi se trebale koristiti? Odgovor je - ne.
Mnogo je velikih istraživanja otišlo na stvaranje osnovnog načina da se odredi dnevni zahtjevi za kalorijama. Korištenje manjka od 500 do 1000 kalorija na dan donosi opću smjernicu za gubitak od jedne do dvije funte tjedno.
Studije su samo htjele razjasniti netočnost teorije 3500 kaloričnog deficita koji gori samo masno tkivo. Ažuriranje pruža pravilno objašnjenje zahtjeva za kalorijskim deficitom.
Novi programi za mršavljenje također su zabavan način otkrivanja onoga što vam najbolje odgovara:
Prva veza odnosi se na pojedince koji žele vidjeti procjene gubitka / dobivanja mršavljenja kao odgovor na promjene prehrambenog unosa:
SINGLE SUBJECT WEIGHT CHANGE PREDICTOR
Druga veza odnosi se na scenarije gubitka težine u skupinama koje su namijenjene informiranju o promjeni težine kroz eksperimentalni dizajn i analizu:
MULTI-SUBJECT WEIGHT CHANGE PREDICTOR
> Izvori:
DM Thomas i sur., Može li se gubitak težine od jedne funte tjedno postići s 3500 kkal deficita, International Journal of Obesity , 2013.
> Forbes GB, Sadržaj tijela masnoća utječe na odgovor tijela na sastav prehrane i vježbe, Anali u novoj akademiji znanosti , 2000.
> Kevin D. Hall, Što je potreban energetski deficit po jedinici Mršavljenje, International Journal of Obesity , 2007
> Kevin D. Hall, tjelesna masnoća i bez masnih interakcija, Forbesova teorija revisirana, British Journal of Nutrition , 2007
> Max Wishnofsky, MD, kalorični ekvivalenti dobivenih ili izgubljenih težina, American Journal of Clinical Nutrition , 1958.