South Beach Dijeta omogućuje voće i voćne sokove u drugoj fazi. Dok su u potpunosti izvan granica u Fazi Jedan, nakon toga, vi svibanj biti uzbuđeni da ih vratiti u svoju prehranu. Ovaj vodič će vam pomoći da se vratite prema smjernicama Faze 2 , počevši od niskog glikemijskog voća kao što su bobičasto voće ili grejp. Ovaj nizak popis voća s ugljikohidom raspoređen je u približnom "glukemijskom poretku". Mislili smo da je to malo korisnije jer je popis South Beach Dijeta u nastavku abecednim redom.
Zapišite veličine posluživanja i planirajte u skladu s tim.
Odobreno svježe voće na South Beach dijetu
Svježe voće je ključ u mnogim dieterskim obrocima kao zalogaje ili kao dio zdravog doručka. Ispod ćete naći odgovarajuću veličinu i težinu plodova odobrenog u drugoj fazi.
- Jabuke (male - 4 oz)
- ½ šalice nezaselenih jabukovača može se jesti na ograničenoj osnovi (ne više od jednom tjedno)
- Marelice (3 mala - 5 oz)
- Banane (srednje - 4 oz ili 7 "duge)
- Borovnice (3/4 šalice)
- Cantaloupe (i vjerojatno drugi dinja, budući da su slični, osim lubenice) (1 šalicu)
- Trešnje, pustoš (1 šalica) (kiselo dobro, povremeno slatko)
- Brusnice (1/2 šalice, ne suhe ili zaslađene brusnice)
- Grejp (1/2 šalica)
- Grožđe (1 šalica, 3,5 oz, ili 20 grožđa)
- Kiwi (srednja)
- Limun (srednji)
- Lime (srednje)
- Mango (mali ili 1/2 medij - 3-4 oz)
- Nektarin (1 mali - 5 oz)
- Narančasto (malo - 6 oz)
- Papaya (mali - 8 oz)
- Breskva (srednja - 4 oz)
- Kruška (medij - 4 oz)
- Ananas (1 šalica - ne više od jednom tjedno)
- Šljiva (2 mala - 5 oz)
- Maline (1 šalica)
- Jagode (1 šalica cijele)
- Mandarina (1 medij - 4 oz)
- Lubenica (1 šalica) - rijetka poslastica
Konzervirano voće
Svježe voće uvijek se preferira u konzervi. Odobreni plodovi konzervirane hrane za South Beach Dijeta služe samo za vrlo povremenu upotrebu i nikada ne smiju biti upakirani u teški sirup.
Međutim, Agatston ne spominje da se neki plod sad pakira u umjetno zaslađeni sirup. Izbjegavajte obje vrste ako morate ići konzervirano i dosegnuti ono što se pakira u vodu.
Suho voće
Većina sušenih voća dopušteno je samo povremeno, čak iu trećoj fazi. Koristite ih rijetko ako je uopće, jer njihov nedostatak vode ne može biti tako apetit ili punjenje kao cijeli plod. Unatoč tome, ako morate, South Beach Diet dopušta sljedeće izuzeće sušenog voća u jednoj kapi sljedećih:
- Jabuke (oko 4 prstena)
- Marelice (oko 7 sušenih polovica)
- Smokve (oko 3 - povremeno samo na Fazi 3)
- Šljive, izrezane (3 do 4 - jednom / tjedno na fazi 2, OK u fazi 3)
- Grožđice (1 oz - jednom tjedno na fazi 3)
Voćni sokovi
Voćni sok treba izbjegavati do faze tri . Tada se jednom tjedno može dodati 1/2 šalica soka bez dodanog šećera. Najbolje vrijeme za popiti ovo je u ranijem dijelu dana kako bi se šećer u krvi uravnotežio kasnije tijekom dana.