10 dana za obuzdavanje ugljikohidrata i podučavanje dijela kontrole
Sonoma dijeta , koju je stvorio registrirani dijetetičar Connie Gutterson, je dijeta mršavljenja koja se temelji na kontroli dijela i jede samo hranu s odobrenog popisa. Slično je mediteranskoj prehrani u smislu da ograničava vrstu hrane koju možete jesti. No, za razliku od Mediteranskog prehrane, uokvireno je oko 10 "snage" namirnica, to jest cijela zrna, bademi, paprike, rajčica, brokula, grožđe, špinat, borovnice, jagode i maslinovo ulje.
Sonoma Dijeta je također strukturirana u tri faze, pod nazivom Waves. Wave One traje 10 dana i najspornija je faza. Potom slijedi Wave Two, u kojem osoba ima za cilj postizanje svoje idealne težine, a Wave Three, koji se usredotočuje na održavanje te težine.
Ciljevi Wave One
Tijekom 10 dana Wave One osoba se stavlja na vrlo ograničavajuću prehranu. Hrana koja se dozvoljava tijekom vala One obuhvaća meso, jaja, orašasti plodovi, sirovi sir, low-carb povrće, cjelovite žitarice i neograničeno bilje i začini. Veličine dijelova su relativno male. Ova faza je dizajnirana da uništi loše navike i postigne sljedeće ciljeve:
- Promovirajte brzi gubitak težine ograničavanjem ugljikohidrata i kalorija
- Wean off šećer i smanjiti carb želje
- Nauči vas kontrolirati dio
- Upoznajte se s temeljem hrane oko koje ćete pripremiti sve obroke
Što možete i ne možete jesti
Kao i kod svih low-carb dijeta , dodani šećeri i većina izvora škroba treba izbjegavati.
Zasićene masti se čuvaju na najmanju moguću mjeru. U Wave Oneu nema dopuštenja voća, alkohola ili bilo čega slatkog. Iako male količine zaslađivača ili dijetalnih soda mogu biti konzumirane ako imate posebno teško vrijeme, oni su općenito obeshrabreni i smatraju se suprotnim ciljevima rane faze.
Nasuprot tome, hrana odobrena za Wave One uključuje:
- Leani bjelančevine, uključujući jaja, morske plodove, perad (bez kože), proizvodi od soje i mršavih odrezaka govedine ili svinjetine
- Određeni mliječni proizvodi niske masnoće
- Jedno dnevno posluživanje graha
- Niska škrobni povrće
- Mali posluživanje oraha (koje biste trebali računati)
- Određene masti poput ulja ili maslinovog ulja
- Neki low-carb začini.
Koliko možete jesti
S Sonoma Dijeta, ne morate računati kalorije, ugljikohidrate ili masti gramove zbog vrsta hrane koju jedete. Umjesto toga, dijetetske kontrole se dodjeljuju prema veličini ploče. Da bi se osigurala konzistentna kontrola dijela, prehrana zahtijeva sljedeće:
- Zdjela koja ima dvije šalice tekućine
- Sedam ploča
- 9-inčni tanjur
Ploče i zdjele moraju se mjeriti kako bi se ispunili točni zahtjevi. Prema Guttersonu, mala razlika u promjeru može napraviti veliku razliku u količini hrane koju konzumirate. Nakon što na raspolaganju imate odgovarajuća jela, Wave One jela se prate kako slijedi:
- Doručak je ili posluživanje bjelančevina i zrna na tanjuri od sedam inča (neko povrće je dopušteno) ili žitarice i mlijeko u zdjeli.
- Ručak se poslužuje na devetastim pločicama s nešto više od pola povrća, a ostatak se sastoji od proteina.
- Večera se nalazi i na ploči od 9 inča i sastoji se od 50 posto povrća, 30 posto proteina i 20 posto zrna.
Iako se ugljikohidrate ne računaju posebno, Gutterson kaže da Wave One izbornici imaju oko 40 grama upotrebljivih (neto) ugljikohidrata . To je u skladu s početkom faze mnogih low-carb dijeta i smatra se ketogenic za većinu ljudi (što znači da gori više masti nego ugljikohidrata).
Iako je korisno za mnoge, Sonoma dijeta može biti problematična za neke zbog strogih kaloričnih ograničenja.