Jednostavno svoj život s popisom hrane koju smijete jesti
Ako ste zainteresirani za kuhinjsku znanost, onda postoji dobra šansa da ste provjerili show Alton Brown's Good Eats. Njegov duhovit pristup kuharskoj emisiji trajao je 13 godina do 2012. na Food Network i Cooking Channel. Smatra se jednim od zvjezdanih učitelja TV hrane na televiziji u hrani.
Godinama natrag, Brown je dobio veliku težinu i tijekom vremena izgubio 50 kilograma.
U jednoj epizodi "Živjeti i pustiti dijetu", objasnio je njegov način izbacivanja težine. Kako je to učinio? U mnogim današnjim dijetama, kao što je Atkinsov plan ili Weight Watchers, ugljikohidrati obično se smanjuju ili eliminiraju na početku. Što je izgledao Brown's count?
Brownova metoda gubitka težine
Brown jasno tvrdi da ne samo da nije dijetetičar niti liječnik, već se nije posavjetovao s liječnikom kada je započeo svoj "plan od četiri liste" prehrane. Izradio je plan gdje će se nalaziti na četiri popisa hrane koju mu je dopušteno jesti. Imao je kratki popis stvari koje treba jesti dnevno, popis namirnica za jelo tri puta tjedno, popis stavki za jelo ne više od jednom tjedno, i hranu kako bi se izbjeglo potpuno.
Postoji velika privlačnost takvom pristupu, sklon je pojednostavljenju vašeg života. Može biti vrijedno da slijedite pravila o hrani . Brown se usredotočio na hranu koja je bila hranjiva gusta, što znači da su dali niz vitamina i hranjivih tvari za zdraviju prehranu.
Brown's "Eat Daily" popis
Neke od stvari koje Brown je svakodnevno jela ne bi smatralo nisko-ugljikohidratima, ali u cjelini, plan je imao umjerenu razinu ugljikohidrata, znatno niži od Dietary Guidelines za Amerikance. Smeđi plan prehrane može raditi za nekoga tko ima poteškoća s regulacijom glukoze, kao što je netko tko je u opasnosti od dijabetesa, ali ne i netko s teškim dijabetesom.
Njegov plan prehrane mogao bi se lagano prilagoditi i to bi smanjilo ugljikohidrate bez značajnog snižavanja hranjivih tvari.
| Dnevni popis namirnica |
|---|
| Voće |
| Cjelovite žitarice |
| Lisnato povrće |
| orašasto voće |
| mrkve |
| Zeleni čaj |
Žitarice su stavka koja se ističe kao u većem rasponu ugljikohidrata, a neki bi mogli reći da nisu stvarno potrebni za održavanje hranjive prehrane. Mrkve nisu toliko visoke u ugljikohidratima koliko mnogi ljudi misle, a oni su pakirani hranjivim tvarima. Većina ljudi (ali ne i svi) mogu jesti barem jedan poslužitelj low-sugar voća dnevno. Svakodnevno jedenje orašastih plodova i povrća je izvrsna ideja. Neki bi možda htjeli ugraditi odgovarajuće proteine i maslinovo ulje na ovaj dnevni popis.
Brownov popis "jede tri puta tjedno"
Na Brownovom popisu tri puta tjedno, koji predstavlja karotenoide ili hranjive sastojke koji se nalaze u narančastom povrću, u slatki krumpir. Mrkva ili bundeva su niži-karb način da dobijete karotenoide. Osim brokule, možda razmislite o širenju brokule kako biste uključili ostalo povrće u tu obitelj križastog povrća, poput kupusa, cvjetača, prokulica i čak razmislite o dodavanju tih povrća na popis dnevnih povrća.
| Tri puta tjedno hrane |
|---|
| Masne ribe (divlji losos , sardine, itd.) |
| Jogurt |
| Brokula |
| Slatki krumpir |
| Avokado |
Brown "Samo jednom tjedno" Popis
Brown mu je dopustio barem jednom tjedno, npr. Alkohol ili desert. Definitivno je dobro ograničiti mesne prerađevine, kao što su bologna ili hot dog, jednom tjedno. Međutim, ako biste trebali napraviti izmjene kako bi napravili svoj vlastiti popis, možda neće biti potrebno ograničiti crveno meso.
| Jednom tjedno hrane |
|---|
| Tjestenina |
| Jedno alkoholno piće |
| crveno meso |
| Desert |
Brownov popis "Zero Times na tjedan"
Dobivanje hamburgera bez kolača u brzoj hrani kroz neko vrijeme ili s malo umjetnog zaslađivača neće biti najgori izbor na svijetu.
Ali, općenito, to su dobre hrane za izbjegavanje.
| Nikad hrane |
|---|
| Brza hrana |
| Soda |
| Obrađeni obroci |
| "Dijeta" ništa (bez umjetnih zaslađivača) |
| Konzervirane juhe |
Brown nije pio mlijeko, jer ga je učinilo željnim kolačića, kolača i ostalih slatkih iskušenja. Ovo je dobro pravilo, ako vas neka vrsta hrane vodi na pogrešan put, pokušajte ga ukloniti.