Kako vrlo niska carb dijeta može utjecati na šećere u krvi
Ako živite s dijabetesom tipa 2, možda se pitate treba li slijediti low-carb dijetu. Zapravo, neke nedavne studije upućuju na to da ultra niskog ugljikohidrata može biti u stanju preokrenuti dijabetes. Pogledajmo ulogu ugljikohidrata u zdravoj prehrani za osobe s dijabetesom, i koje su studije dosad rekile o utjecaju low-carb ili vrlo low-carb dijeta na šećer u krvi.
Uloga ugljikohidrata u našoj prehrani
Ugljikohidrati uključuju šećere i škrobove i zajedno čine jednu skupinu makronutrijenata; druga dva su proteina i masnoća. Kada konzumirate ugljikohidrate, vaš probavni sustav razbija ugljikohidrate u pojedinačne šećerne jedinice koje se apsorbiraju u krv. To pokreće oslobađanje inzulina, proteina koji pomaže da se glukoza odstrani iz krvi i u stanice vašeg tijela tako da se može koristiti za energiju. Šećeri koji se neposredno ne koriste za energiju ili su pohranjeni neko vrijeme ili pretvoreni u masnoću (kada jedete više hrane nego što je potrebno vašem tijelu).
Svakodnevno morate konzumirati ugljikohidrate jer su to primarni izvor energije vašeg tijela. Akademija prehrane i dijetetike i smjernice prehrane za Amerikance, 2015-2020 preporučuje vam da dobijete oko pola dnevnih kalorija od ugljikohidratnih izvora; to uključuje osobe s dijabetesom.
To prevodi na otprilike 250 do 300 grama ugljikohidrata svaki dan, ali ovisi o vašoj veličini, spolu i koliko ste aktivni.
Povijest ugljikohidrata u dijabetičkoj prehrani
Količina ugljikohidrata preporučenih u dijabetičkoj prehrani imala je povijest roller-coastera, au današnje vrijeme ostaje područje nekih kontroverzi.
Prije nego li su lijekovi za inzulin ili dijabetes bili dostupni, jedina hrana za hranu bila je jedina dostupna terapija. To se promijenilo i otkrićem inzulina i lijekova i kad smo počeli učiti o ulozi masti u srčanim bolestima. Budući da je masnoća smatrana glavnim krivcem srčanih bolesti, a budući da je srčana bolest uobičajena kod osoba s dijabetesom, preporučeni unos ugljikohidrata zapravo je porastao. Budući da low-carb dijeta znači više masti, nije preporučljivo. Sad uči da je količina masnoća u našoj prehrani mnogo manje važna nego što smo nekoć mislili. Osim toga, jedenje low-carb dijeta postao je novi način za postizanje gubitka težine, također važan kod dijabetesa.
Koji su trenutni argumenti kako za i protiv low-carb dijeta za osobe s dijabetesom?
Argument protiv dijete slabog ugljena za dijabetes
Prema Akademiji prehrane i dijetetske opreme, dijabetička istraživanja nisu podržavala bilo kakvu kombinaciju ugljikohidrata, masnoća i bjelančevina da budu bolji od onoga što se preporučuje za redovitu zdravo ishranu. Ono što se smatra važnijim je odabir zdravih izvora složenih ugljikohidrata , održavanje dnevnog unosa ugljikohidrata i gubitak težine ako ste pretili ili pretili.
Argument za dijetu s niskim ugljikohidratima za dijabetes
U razgovoru o low-carb dijetama i njegovom učinku na dijabetes, važno je definirati što to znači. Low carb dijeta je definirana kao jedna u kojoj ugljikohidrati čine 26 posto ili manje kalorija. Nasuprot tome, "vrlo niska količina ugljikohidrata" ili "ultra low carb" dijeta je promatrana u većoj mjeri. Vrlo nisko ugljikohidrat dijeta je mnogo restriktivnije, s ugljikohidratima ograničenim na samo 10 posto kalorija ili manje.
Pregled za 2015. gledao je na gotovo 100 studija kako bi vidio ima li kakvih prednosti za prehranu vrlo niske razine ugljikohidrata. Autori su donijeli nekoliko zaključaka, od kojih su neki uključivali:
- Low-carb (vrlo niska carb) dijeta rezultira nižim razinama šećera u krvi.
- Smanjenje šećera u krvi na low carb dijetu nije zahtijevalo gubitak težine, iako gubitak težine često je "nuspojava" od low carb dijeta. (Saznajte više o mršavljenju na low carb dijetama ).
- Osobe s dijabetesom tipa 2 ponekad su u stanju smanjiti dozu njihovih dijabetičkih lijekova ili ih potpuno ukloniti.
- Promjena na low carb dijetu bila je prilično jednostavna.
- Nije bilo nuspojava na low carb dijetu.
Sveukupno, zaključili su da niska razina ugljikohidrata treba biti prvi korak u liječenju dijabetesa tipa 2.
Postoje argumenti i za i protiv njihovih tvrdnji, ali za one koji to pronalaze uvjerljivim, to nije samo dijabetes i lipidi koji bi se mogli poboljšati. Postoji nekoliko zdravstvenih prednosti low-carb dijeta koje su pronađene u medicinskim studijama u rasponu od poboljšanja u uvjetima od razdražljivog crijevnog sindroma do akni.
Ako odlučite prihvatiti dijetu s niskim karbidom
Ako ste zainteresirani za praćenjem low carb hrane, važno je razgovarati sa svojim pružateljem zdravstvene skrbi, dijabetesom ili dijetetičarom ili nutricionistom koji se specijalizirao za terapiju medicinskom prehranom za dijabetes prije nego što se dogodi bilo kakva prehrambena promjena. Budući da se šećeri u krvi mogu jako smanjiti, razgovarajte sa svojim liječnikom o lijekovima i low carb dijetama . Osim što utječu na lijekove s dijabetesom, promjena na low-carb dijetu može utjecati i na lijekove s visokim krvnim tlakom.
Budući da su glavne "nuspojave" low-carb dijeta mršavljenja i niskog šećera u krvi, važno je vrlo dobro nadzirati glukozu u krvi i održavati dnevnik prehrambenog unosa uz vaše prvo mjerenje. Prvi tjedan na low carb dijetu može biti izazov, s ljudima koji se žale za oba povlačenja ugljikohidrata u prvih nekoliko dana nakon čega slijedi "pada s karbona" koja se javlja otprilike 3 do 5 dana nakon prebacivanja.
Odvojite trenutak da biste saznali osnove prehrane s niskim sadržajem ugljena kao i uobičajene pogreške koje ljudi čine prilikom pokretanja niske razine hrane .
Nakon što razgovarate sa svojim liječnikom i naučite o low-carb dijetama, evo nekih receptura s low carb receptima za večeru da biste započeli .
Bottom Line na Low Carb Dijeta za dijabetes
Općenito, smatrano je da je malo ugljikohidrata nepotrebno za osobe s dijabetesom, iako neke studije upućuju na to da vrlo slaba hrana može ponekad čak i preokrenuti bolest. Prije donošenja bilo kakvih promjena, važno je razgovarati sa svojim liječnikom. Općenito, odlazak na low carb dijetu ima nekoliko nuspojava s izuzetkom gubitka težine, ali to može dovesti do promjena u šećeru u krvi, što može utjecati na lijekove koje uzimate. Ovo je trenutno područje aktivnog istraživanja i vjerojatno ćemo u skoroj budućnosti saznati više o "idealnom" unosu ugljikohidrata u dijabetičkoj prehrani.
> Izvori:
> Američka udruga za dijabetes. Razumijevanje ugljikohidrata. http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/
> Feinman, R., Pogozelski, W., Astrup, A. et al. Restrikcija prehrambenih ugljikohidrata kao prvi pristup u upravljanju dijabetesom: kritička analiza i baza podataka. Prehrana . 2015. 31 (1): 1-13.
Tay, J., Luscombe-Marsh, N., Thompson, C. et al. Usporedba low and high-carbohydrate dijeta za dijabetes tipa 2 za upravljanje: slučajno suđenje. Američki časopis za kliničku prehranu . 2015. 102 (4): 780-90.
> US Department of Health and Human Services. Agencija za istraživanje i kvalitetu zdravstvene zaštite. Smjernica za prehrambenu praksu na temelju dokaza tipa 1 i tipa 2. https://www.guideline.gov/summaries/summary/50138/diabetes-type-1-and-type-2-evidencebased-nutrition-practice-guideline
> US Department of Health and Human Services. Ured za prevenciju bolesti i promicanje zdravlja. Dietne smjernice za Amerikance 2015. do 2020. https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/