Istaknuta ishrana (po porciji)
Kalorije - 115
Masnoće - 8g
Carbs - 10g
Protein - 2g
Ukupno vrijeme 50 min
Pripremite 45 min , kuhajte 5 min
Sluzi 16
Snaga borbe protiv upale matcha zelenog čaja u prahu je udružena s prirodno slatkim sušenim voćem i srčanim zubima za osjetno dekadentno liječenje.
Ova čokoladna užitka visoke kalibra može se izvesti u manje od 30 minuta, što ga čini idealnim desertom u posljednjem trenu da se spakiraju na zabavu ili pripremaju doma za filmsku noć.
Sastojci
- ¼ šalice pržena lješnjaka
- ¼ šalice nezaslađenog sušenog kokosa
- 2 žlice sjemenki bundeve
- ¼ šalice zamrznutog sušenog voća (mamice ili jagode preporučene)
- 8 unci bijele čokolade
- 2 žlice matcha praha
priprema
- Stavite veliku plohu za pečenje s papirnatim papirom ili neprozirnim tijelom za pečenje; Staviti na stranu.
- U maloj zdjeli kombiniraju meso, sušeno kokosovo, sjemenke bundeve i liofilizirano voće. Pomiješaj za kombiniranje.
- Pažljivo otopite bijelu čokoladu u mikrovalnoj pećnici ili preko dvostrukog kotla, lagano miješajte drvenom žlicom dok ne postane glatka.
- Nakon što se otopi čokolada, pomiješajte u prahu i miješajte dok se dobro ne sjedinite.
- Stavite čokoladnu smjesu na obloženi lim za pečenje i izravnajte ravnomjerno u pravokutni oblik - mala metalna špulica dobro radi za to.
- Pospite odmah s maticom i kokosovom smjesom i stavite na stranu za jedan do dva sata na šalteru ili 30 minuta u hladnjaku dok se čokolada ne otvrdne.
- Razbiti u komade i služiti.
Sastavne varijacije i zamjene
Za dodatni sloj okusa, kuha sušeni kokos u suhoj posudi dok ne postanu zlatni i mirisni. Pazite da se potpuno ohladi prije dodavanja ostalih sastojaka.
Možete koristiti bilo koju kombinaciju orašastih plodova ili sušenog voća za ovaj recept - samo pazite da dijelove zadržite u istim količinama kako biste zadržali broj kalorija u rasponu.
Savjeti za kuhanje i posluživanje
Pazite da topi toplinu čokolade jer može lako izgorjeti; ako koristite mikrovalnu, zagrijte u malim koracima i promiješajte između svake sesije.
Zamrznu sušenu voću možete naći na gotovo svakoj trgovini. Potražite marku koja nema aditiva i dodano zaslađivače - analizirajte naljepnicu prehrane kako biste bili sigurni. Trader Joe's , na primjer, ima veliki izbor različitih vrsta liofiliziranog voća.