Kalorije mrkve i nutricionističke činjenice

Zeleno zdravlje mrkve i savjeti za kuhanje

Ako volite hrskavo zalogaje, mrkve mogu biti savršena poslastica. Kalorije u mrkvi su relativno niske i jednostavne su za pripremu i lako se pakiraju kao snack. Činjenice o prehrani mrkve otkrivaju da je ova hrana pametna koja se čuva u vašoj kuhinji.

Kalorije u mrkve i nutricionističke činjenice

Činjenice o prehrani mrkve
Posluživanje Veličina 1 medija (61 g)
Po posluživanju % Dnevne vrijednosti *
Kalorije 25
Kalorije iz masti 0
Ukupno masti 0g 0%
Zasićena masnoća 0g 0%
Polinezasićena masnoća 0 g
Jednozasićena mast 0g
Kolesterol 0mg 0%
Natrij 42 mg 2%
Kalij 195 mg 6%
Ugljikohidrati su 6g 2%
Dijetna vlakna 1,5 g 6%
Šećeri 3g
Protein 0,5 g
Vitamin A 204% · Vitamin C 6%
Kalcij 2% · Željezo 1%
> * Na temelju 2.000 kalorijske dijete

Mrkva je zdrava, hrskavica. Veggie je visoko u vlaknima, a samo jedna mrkva sadrži samo 30 kalorija. Nije loše, zar ne? Ali to je ako jedete samo jedno posluživanje. Jedno posluživanje moglo bi biti mala šaka mrkvenih mrkva ili jedan veliki mrkva. No, kalorije u mrkvi mogu brzo dodati ako dodate umočiti i jesti ih bezumno.

Low carb dieters i ljudi koji trebaju ograničiti unos ugljikohidrata također mogu biti zabrinuti za ugljikohidrate u mrkvi . Postoji šest grama ugljikohidrata po mrkvi i tri grama šećera, više od mnogih drugih povrća. Ali mrkve također pružaju vlakna. Tako ćete dobiti samo 4,5 ugljikovih ugljikohidrata po mrkvu.

Zdravstvene prednosti mrkve

Iako mrkvi dodaju šećer u vašu prehranu, vegetarijanstvo koje se lako jede pruža i zdravstvene koristi. Mrkva je izvrstan izvor vitamina A. Prema National Institutes of Health, vitamin A je bitan za viziju i pomaže tijelu rastom stanice, imunološkom funkcijom, reprodukcijom i zdravom komunikacijom između vaših stanica.

Mrkva su dobar izvor tiamina, niacina, vitamina B6, folata i mangana. Osim toga, mrkve su vrlo dobar izvor dijetalnih vlakana (izvrsni za gubitak težine), vitamina C, vitamina K i kalij.

Kako smanjiti kalorije u mrkvi

"Problem" s mrkvama je da je lako previdjeti. Naravno, ako ćete hraniti svaku hranu, mrkve su vjerojatno jedna od boljih mogućnosti.

Ali ako pokušavate izgubiti težinu, važno je znati jesti svaku hranu u umjerenim količinama. A ako prejedate mrkve i umočite , tada biste mogli jednostavno konzumirati dnevno kalorije u jednom sjedećem položaju.

Ako zalijete na mrkve, pokušajte ih izbjeći u visoko kaloričnu širenost. Na primjer, kalorije u sipanju vune mogu biti veće od kalorija tijekom cijelog obroka ako ne gledate koliko jedete. Zapamtite da čak i zdravi zalogaje mogu biti loši za vašu prehranu kada dodate umake, mrvice i začini.

Ako pokušavate izgubiti težinu rezanjem ugljikohidrata , možda ćete preskočiti mrkvu jer su viši u šećeru od ostalih zalogaja. Ali, ako usporedite 4 grama šećera u mrkvi na voćni zalogaj poput banane , naranče ili jabuke, od kojih svaki sadrži 20-30 grama šećera, tada mrkve ne izgledaju tako loše. Ako ste zabrinuti za šećer u mrkvi, pomiješajte svoju vrećicu sa zelenim kruhom s drugim hrskavim grickalicama poput celera ili brokule. Na taj način ćete se upuštati u hrskavu poslasticu bez odvlačenja vaše prehrane.

Branje i skladištenje mrkve

Većina stručnjaka preporučuje da kupite mrkvu s vrhovima koji su još uvijek pričvršćeni za optimalnu svježinu. Ali to nisu dostupni svugdje, a ne svatko ima vremena za rezanje i pripremu mrkve kod kuće.

Znači, neki zdravi snackeri umjesto toga odabiru dječje mrkve.

Dječji mrkvi su jednostavno manji mrkvi koji su izrezani od većih mrkve. Dječji mrkva obično je već ispran i čist, tako da ih možete jesti izravno iz vrećice, što ih čini prikladnim i zdrave obroke.

Mrkve treba čuvati u hladnjaku kako bi zadržali okus, svježinu i teksturu. Mrkva može biti zamrznuta, ali stavljanje u zamrzivač može promijeniti teksturu povrća.

Recepti od mrkve i zdravi načini pripreme

Mrkve se mogu ljuštiti i narezati da se jedu sirovi. Oni su ukusni solo ili zdravi umak, poput humusa. Također možete rastrgati mrkve i dodati ih salati ili srdačnom omotati za prasak ukusan slatkoće.

Ako želite kuhati i želite isprobati receptove s mrkvom, isprobajte bilo koju od tih pikantnih ili slatkih jela.