Istaknuta ishrana (po porciji)
Kalorije - 216
Masnoća - 11g
Carbs - 18g
Protein - 7g
Ukupno vrijeme 30 min
Pripremite 15 min , kuhajte 15 min
Posluživanje 6 (1/6 od 12 "kora)
Ovo je recept za pizzu od niskih ugljikohidrata, a to je inačica našeg receptora za kruh od lana od žitarica koji je gusta, dobra za vas tip kruha.
Ovaj recept čini pizzu koja je promjera oko 12 inča, iako možete širiti tanji i veći ako to želite.
Koru najprije peče, dodaju se prženja, a zatim pizza ponovno peče dok se kuhaju.
Sastojci
- 1 1/2 šalice flaxseed obrok
- 2 žličice praha za pecivo
- 1 žličica soli
- 1 žličicu origana
- Sladilo je jednako oko 1 žlica šećera
- 3 žlice ulja
- 3 velika jaja
- 1/2 šalice vode
priprema
- Zagrijte pećnicu na 425 F.
- U srednjoj zdjeli, umotati zajedno 1 1/2 šalice flaxseed obrok, 2 žličice prašak za pecivo, l 1 žličica soli, 1 žličica origana, zaslađivač na oko 1 žlica šećera.
- Dodajte 3 žlice ulja, 3 velika jaja i 1/2 šalice vode i dobro promiješajte.
- Pustite da sjedite oko 5 minuta da se zgusne.
- Širi se na tavu za pizzu koja je lagano obložena sprejem za kuhanje (stavio sam ga na silikonsku podlogu ili za poderanu pergameni papir).
- Pecite 15 do 18 minuta dok ne kuhate, a zatim dodajte preljev i kuhajte dok ne budu gotovi.
Evo kako napraviti low-carb pizza
Većina pizze nije visoka u ugljikohidratima; to je kora koja je često krivac. Uz ovu pizzu s lososom, ovdje su više ideja za low-carb pizze . Zatim umak, sir i preljev treba pažljivo razmotriti.
- Umak: Većina umaka od pizze i umaka od crvene tjestenine imaju šećer u njima. Alternativa? Umak od tjestenine bez šećera dobro radi za pizzu, a većina trgovina ima jednu ili dvije marke koje rade. Potražite umak koji ne sadrži više od 6 do 7 grama učinkovitih ugljikohidrata po 1/4 šalice posluživanja.
- Sir: sirup mozzarelle od cjelokupnog mlijeka ima oko 2,5 grama ugljikohidrata po čaši, a djelomično obrano malo više. Većina drugih blagih sireva imaju slične količine ugljikohidrata. Parmezanski sir ima oko 1 gram ugljikohidrata po unci (oko 5 žlice ribanog sira). Stoga budite oprezni u odjelu sira.
- Toppings: Većina mesa ima samo male količine ugljikohidrata, iako neke kobasice, uključujući peperoni, imaju dodano ugljikohidrate. Pizza povrće obično je niska u ugljikohidrata, uključujući gljive (1,5 grama po šalici, rezane), zelene paprike (2 grama po 1/2 šalice sjeckane) i masline (1 grama po 4 velike masline).
Idi bez dna
Ako nemate vremena ili želje da napravite vlastitu pizzu, pokušajte bez dna - samo jesti toppings! Kada svi drugi naručili pizzu, nemojte jesti koru (i uzeti salatu na stranu).