Što naručiti u vijetnamskom restoranu
Tražite zdrave vijetnamske hrane kako bi se kod kuće? Ili trebate pronaći hranu s niskom razinom kalorija u vašem omiljenom restoranu ? Vijetnamska hrana obično se napuni svježim biljem, voćem i povrćem. Dakle, postoji mnogo dijetalnih mogućnosti koje možete odabrati. No, diners koji računaju kalorije treba biti oprezan da odaberete najbolje metode pripreme kako bi njihove dijete na stazi.
Zdrava vijetnamska hrana i dont
Sljedeći put kada posjetite restoran u Vijetnamu, skenirajte ovaj brzi popis opcija izbornika kako biste odabrali i stavke izbornika kako biste izbjegli prije nego što postavite svoju narudžbu.
Vijetnamski hrana Dos : Ove stavke izbornika vjerojatno će biti niže u kalorijama.
- pari ili pečena jela
- mršavih pečenog mesa ili ribe
- salate, proljetne role ili ljetne role
- Canh chua juha
- Vijetnamski bouillabaisse
- La sa ili laa pho juha
- prženi povrće na žaru
Vijetnamski hrana ne treba: Ove stavke izbornika vjerojatno će biti veće u kalorijama.
- umak od karamela
- rezervna rebra
- pržena jela
- duboko pržene opruge
- jela koja sadrže kikiriki (ili ih traži da se izostavljaju)
- xao gung (svinjetina, škampi ili piletina s umakom od meda)
Zdrave vijetnamske savjete o hrani
Trebate li više pomoći pri kretanju izborniku hrane za Vijetnam? Evo još nekoliko savjeta kako bi vaš obrok bio zdraviji.
- Povrće na žaru na ražnjacima dobra je alternativa tradicionalnim rezervnim rebrima.
- Umak od karamela obično se nalazi na popisu vijetnamskih jelovnika. Ovaj umak je visok u šećeru i visok u dodatnim kalorijama. Posuđe koje su zacrvene zvuče zdravo, ali dodavanje ovog slatkog umaka ih čini manje.
- Potražite juhe koje sadrže puno povrća kako biste povećali unos vlakana . Oni će vam pomoći da se osjećate potpunijom i da ne biste previše prejedali na drugu hranu za vrijeme obroka.
- Kada jedete obiteljski stil, doživite širu raznolikost hrane, ali samo pazite na kontrolu dijela . Izaberite pečenje, rižu ili rezanci, pirjano jelo i / ili hamburgirano jelo kako biste podijelili cijeli stol. Ipak, ostavite duboko pržene izbore.
- Prije odlaska posjetite izbornik omiljenog restorana u Vijetnamu. Napravite zdrav izbor o tome što naručiti prije nego što odete. Zatim, kada stignete u restoran, nemojte ni otvoriti izbornik. Veća je vjerojatnost da ćete zdravo jesti ako unaprijed odlučite s niskom kalorijskom vrijednošću.
- Dijelite s prijateljem ili članom obitelji. Najbolji način za smanjenje kalorija u svakom obroku restorana jest dijeliti hranu. Vijetnamska hrana je osobito lako dijeliti. Zato razdijelite tanjur kada stigne ili zatražite da vam vaš poslužitelj podijeli ispred vremena.
- Ako netko ne želi podijeliti vaš obrok, uzmi pola doma za još jedan dan. Zamolite svog poslužitelja da stavite pola u kontejner za hranu prije nego što vam se donese hrana ili odmah zatražite kontejner kako biste mogli podijeliti obrok prije nego što počnete jesti.
Zdravi vijetnamski Pho
Jedna od najpopularnijih vijetnamskih jela je pho. Ova tradicionalna ulična hrana je juha od bujona, rižinih rezanaca i mesa, plodova mora ili tofua. Možda ćete vidjeti pho napravljen od odrezaka (phở tái), pršuta ili mesnih okruglica (phở bò), škampa (phở tôm), gljiva (phở nấm rơm) ili piletine (phở gà).
Varijacije su beskrajne tako da juha može biti zdrava ili ne.
Broj kalorija za pho može varirati ovisno o sastojcima i veličini dijela , ali može biti u rasponu od oko 300 kalorija po zdjelici do 450 kalorija ili više. To je obično niska masnoća ako je napravljena s lean mesa (poput piletine), ali veća u masnoća, ako je napravio s fattier meso poput govedine . Pho također može sadržavati velike količine natrija.
Ako idete u restoran koji vam omogućuje da prilagodite svoj pho, odaberite sastojke pune vlakana (obilje povrća) i mršavih mesa kako bi se ostale pune i zadovoljne. Također možete zatražiti od poslužitelja da se smanji na rezanci koji mogu biti masni, škrobni i slan.
A ako gledate svoje kalorije, odaberite tanku čašu veličine pho kako biste zadržali unos hrane umjerenim.
Na kraju, pažljivo odaberite svoj ukrasi. Spicy garnishes poput paprike će dodati toplinu na svoje jelo i može vam pomoći da jedu manje. No, neke umake i garniture mogu biti visoke u šećeru i soli, dodajući malo okusa, ali vrlo malo prehrambene vrijednosti na svoj obrok.