Neki kažu da dijetna kombinacija potiče probavu da vam pomogne mršaviti
Neki dijeti mijenjaju ono što jedu kako bi izgubili težinu. Drugi mijenjaju količinu koju troše na vitak dolje. Ali obožavatelji hrane koji kombiniraju prehranu mijenjaju način na koji jedu da bi dobili rezultate na ljestvici.
Kombinirana dijeta zahtijeva da uparite određenu hranu tijekom obroka i izbjegavate uparivanje drugih s ciljem povećanja probave radi bržeg gubitka težine. No, znanstveni dokazi ne podupiru ovu praksu, iako su mnogi obožavatelji prehrane zaklinjali.
Što je prehrana koja kombinira prehranu?
Ako jedete standardnu američku prehranu, obično ćete meso i škrob parirati za vrijeme obroka. Na primjer, možete jesti hamburger i krumpiriće za večeru, ili možete uživati u špageti i mesnim okruglicama. U vrijeme doručka jedete jaja, slaninu i tost. Za ručak, stavite meso na kruh da biste napravili sendvič. Na hranu koja kombinira prehranu, nikada ne jedete proteina i ugljikohidrata zajedno.
Obožavatelji hrane koji kombiniraju dijetu vjeruju da kada jedete pogrešnu hranu zajedno, probavni sustav je oslabljen. Kao rezultat toga, neprobavljena hrana ostaje u vašem trbuhu i ona se trese ili fermentira. Ovo stanje, oni vjeruju, može dovesti do bolesti i / ili debljanja.
Postoje različite varijacije dijetetskih dijeta hrane. Općenito, pravila, međutim, ostaju ista. Dijeteri slijede stroge smjernice pri planiranju jela ili zalogaja.
- Oprostite od mesa i krumpira; nikada nemojte jesti bjelančevine (uključujući jaja, meso, sir i morske plodove) sa škrobnim namirnicama kao što su kruh, riža, squash ili žitarice.
- Konzumirajte hranu namirnicama (uključujući žitarice i škrobno povrće) s kuhanim ne-škrobnim povrćem poput lisnatog zelenila.
- Izbjegavajte slatki plod što je više moguće i umjesto toga odaberite kiselo ili malo šećerne voće .
- Izbjegavajte rafinirani šećer i proizvode koji uključuju rafinirani šećer .
- Ako konzumirate slatko voće, učinite to na prazan želudac.
- Jedite matice, sjeme i sušeno voće samo s sirovim povrćem.
- Pijte puno vode, ali ne sa svojim obrocima.
Neki alkohol može se konzumirati na planu kombinacije hrane. Suha crvena i bijela vina smatraju se u kategoriji proteina. Pivo i pivo smatraju se škrobnim. Hrana poput tamne čokolade, bademova mlijeka, žumanjka, vrhnja, kokosovog ulja, limuna, maslaca i ulja smatra se "neutralnim" i može se jesti u kombinaciji s bilo kojom hranom.
Kombinacija hrane: znanost i povijest
Unatoč činjenici da još uvijek lako možete pronaći hranu koja kombinira grafikone i druge resurse na mreži, ova dijeta nije nova mršavljenja. Teorija o kombinaciji hrane datira iz dvadesetog stoljeća kada su neki znanstvenici i slavne osobe slijedili plan prehrane.
Najraniju inačicu kombinirane prehrane razvila je 1920. godine liječnik William Howard Hay. Sljedbenici prehrane od sijene odvojili su hranu u tri skupine: kiselina, alkalna i neutralna. Kisele hrane (meso, morski plodovi i druga hrana bogata proteinima) i alkalna hrana (ugljikohidrati i škrobna hrana) nikad se ne bi mješali. Dr. Hay je vjerovao da će njegova kombinacijska dijeta omogućiti želudac da održava ispravnu ravnotežu kiselina / alkaliju, stoga poboljšava zdravlje i stvara gubitak težine.
Nažalost, dijeta je bila jako kritizirana 1920-ih i 1930-ih, a danas se još dovodi u pitanje. Većina kritičara prehrane ističe da većina hrane ne može biti kategorizirana kao jednostavno kisela ili alkalna. Na primjer, špinat je zeleno lisnato povrće koje također daje tijelu proteina. Žitarice poput quinoa pružaju i škrobni ugljikohidrat i proteine. Gotovo je nemoguće uredno kategorizirati hranu prema pravilima ovog programa prehrane.
Također, znanstveni dokazi ne podupiru hranu koja kombinira prehranu. Provedeno je samo jedno randomizirano kliničko ispitivanje, a istraživači nisu uspjeli utvrditi da kombinacija hrane ima utjecaja na gubitak težine ili smanjenu tjelesnu masnoću.
Radi li hrana koja kombinira rad za mršavljenje?
Iako znanstvene studije ne podržavaju učinkovit gubitak težine s kombinacijom prehrane, to ne znači da nećete izgubiti težinu na planu. U stvari, vjerojatno ćete smanjiti dolje ako točno slijedite pravila. Ali ako to učinite, vjerojatno neće imati nikakve veze s određenim kombinacijama hrane.
Dijeta poput ovih koji imaju vrlo stroga pravila koja zahtijevaju da postanete zamišljeni o vašim izborima hrane. Također eliminiraju procesnu hranu koja je obično kombinacija proteina, ugljikohidrata i različitih vrsta masti. Kada uklonite prazne kalorije i pažljivo planirate svaki obrok ili snack , vrlo je vjerojatno da ćete smanjiti unos kalorija i smanjiti.
Ali postoji upozorenje: dijete poput ovih vrlo je teško slijediti. Zbog toga nije vjerojatno da ćete se dugoročno držati hrane koja kombinira prehranu. Nakon što se vratite na svoje stare prehrambene navike, vjerojatno ćete vratiti bilo koju težinu koju ste izgubili, a možda i još više. Dakle, dok možete kombinirati hranu da biste izgubili težinu, rezultati vjerojatno neće trajati.
Riječ od
Kombinacija hrane (i drugih planova prehrane s jedinstvenim smjernicama) privlače mnoge od nas jer su odstupanje od tradicionalnih pravila prehrane koja je teško slijediti. Ponekad ti trendovski planovi pružaju zanimljive rutine ili novi pristup mršavljenju koji zvuči lakše od planova koji su nam često već propali. No, dno crta je da oni obično ne rade za uspješno dugoročno zdravlje ili gubitak kilograma i odvraćaju nas od zdrave prehrane i vježbe programa koji će vjerojatno donijeti stvarne rezultate na ljestvici.
Ako je gubitak težine na popisu obveza, preskočite trendovite planove prehrane i fads. Usredotočite se na stvaranje malih, razumnih promjena u planu hrane i povećajte dnevnu razinu aktivnosti . Radite s zdravstvenim trenerom, registriranim dijetetičarom ili vašim pružateljem zdravstvene skrbi kako biste postavili ciljeve i pratili napredak. Mnogo je vjerojatnije da ćete vidjeti rezultate koji traju ako slijedite planove koji podržavaju znanost.
> Izvor:
Golay, A et al. "Slična mršavljenja s kombinacijom hrane s niskom potrošnjom energije ili uravnoteženom prehranom. "International Journal of Obesity 24,4 (2000): 492-496.